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一年前的今天，《食情局》的美食探員們踏上尋味之旅，第一期品嘗了攀枝花當(dāng)?shù)仵r花的芬芳。一年后，我們回到攀枝花，帶著大家探索一道米易縣特色養(yǎng)生美食 南瓜火腿魚(yú)。
喝一碗熱氣騰騰的魚(yú)湯，嘗一口滋味鮮美的魚(yú)肉，南瓜的甜、火腿的咸、魚(yú)肉的鮮，在一鍋之中完美融合，讓人回味無(wú)窮。大廚晏老板介紹，從菜市場(chǎng)邊的第一家魚(yú)店起步，到現(xiàn)在的第三家魚(yú)店， 南瓜火腿魚(yú) 已經(jīng)做了20年，變的是從村里開(kāi)到縣里的位置，不變的是幾十年如一日的真材實(shí)料。
本期《食情局》，我們將帶您走進(jìn)攀枝花市米易縣，一起探索這道讓人垂涎三尺的美味，感受米易獨(dú)特的 康養(yǎng) 風(fēng)味。
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