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井研斗雞菇、馬踏羊湯、王村龍蝦、三江酒醉雞……井研特色美食美味可口，“食”力不凡。11月28日，“食在橘鄉(xiāng)·味道中國(guó)井研”——“井研味兒”美食嘉年華活動(dòng)啟動(dòng)儀式在井研縣舉辦，邀請(qǐng)八方貴客品評(píng)“井研味兒”，體會(huì)橘鄉(xiāng)風(fēng)采。

“井研味兒”美食嘉年華主題系列活動(dòng)，致力于發(fā)掘當(dāng)?shù)仫嬍澄幕x、打造出飲食文化個(gè)人名片、發(fā)揚(yáng)飲食搭配傳統(tǒng)文化，促進(jìn)全縣城餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的。

除開本次啟動(dòng)式以外，也將進(jìn)行“井研味兒”互聯(lián)網(wǎng)微視頻大賽、“井研味兒”鄉(xiāng)廚挑戰(zhàn)賽、“井研味兒”示范點(diǎn)評(píng)比、“井研味兒”特色美食文化展四項(xiàng)活動(dòng)，活動(dòng)詳情從2022年11月不斷至2023年1月。

“井研味兒”互聯(lián)網(wǎng)微視頻大賽將邀請(qǐng)抖音視頻、快手視頻等網(wǎng)絡(luò)媒體平臺(tái)主播打卡簽到井研特色美食，啟動(dòng)網(wǎng)民寫作小視頻比賽，全面展示井研特色美食傳統(tǒng)文化。“井研味兒”鄉(xiāng)廚挑戰(zhàn)賽將組織井研鄉(xiāng)廚精英團(tuán)隊(duì)當(dāng)場(chǎng)生產(chǎn)加工菜肴和宴會(huì)，邀約美食家、新聞媒體意味著、群眾意味著構(gòu)成評(píng)審委員，綜合性評(píng)出“井研味兒”鄉(xiāng)廚挑戰(zhàn)賽十強(qiáng)精英團(tuán)隊(duì)?！熬形秲骸笔痉饵c(diǎn)評(píng)選投票將通過線上線下報(bào)考、工作部門資格審查、特色美食評(píng)審委員網(wǎng)紅店、網(wǎng)上投票、權(quán)威專家當(dāng)場(chǎng)審查等各個(gè)環(huán)節(jié)，評(píng)選20家“井研味兒”示范點(diǎn)?！熬形秲骸碧厣朗澄幕箤⒃谇懊嫒?xiàng)評(píng)比活動(dòng)后，為有關(guān)大型賽事得獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)典禮。與此同時(shí)，進(jìn)行“上千人品美食”、井研“九大碗”壩壩宴、“井研味兒”美食地圖營(yíng)銷推廣等系列活動(dòng)。

現(xiàn)場(chǎng)，井研縣馬踏、周坡、研城三個(gè)片區(qū)的意味著分別從規(guī)劃區(qū)特色美食、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了推薦。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次“井研味兒”美食嘉年華活動(dòng)舉行，將進(jìn)一步展現(xiàn)井研風(fēng)采，打造出井研特色美食小吃知名品牌，激起井研度假旅游發(fā)展前景，讓廣大好朋友了解井研、掌握井研、迷上井研。下一步，井研縣將圍繞“農(nóng)牧業(yè)興縣、工業(yè)強(qiáng)縣”發(fā)展趨勢(shì)主線任務(wù)，堅(jiān)定不移基本建設(shè)成樂一體化發(fā)展先行示范區(qū)、樂山市融進(jìn)雙城區(qū)經(jīng)濟(jì)帶主戰(zhàn)場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略，全力構(gòu)建鄉(xiāng)村振興發(fā)展模范縣、川渝產(chǎn)業(yè)配套區(qū)、翠綠色生態(tài)宜居城、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)帶。