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 近日，省級(jí)科研項(xiàng)目《四川泡菜發(fā)酵過程中耐藥菌株的篩查及特性研究》順利通過結(jié)題驗(yàn)收。該項(xiàng)目是眉山市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所與南開大學(xué)合作申報(bào)，主持承擔(dān)的首個(gè)省級(jí)科研項(xiàng)目，實(shí)施周期為3年。該項(xiàng)目首次將泡菜整個(gè)發(fā)酵過程中抗生素耐受性污染的安全風(fēng)險(xiǎn)全面考慮，在泡菜發(fā)酵的不同時(shí)間點(diǎn)共分離出218株細(xì)菌，并采用最小抑菌濃度法（MIC）對(duì)這些菌株針對(duì)11種抗生素的耐藥性進(jìn)行了分析，通過檢測(cè)四川泡菜發(fā)酵過程中可能存在的耐藥性菌株和耐藥基因，針對(duì)高水平的耐藥菌進(jìn)行深入研究，為制定合理的食品安全防范措施提供科學(xué)依據(jù)，進(jìn)一步保證了食品安全。

該項(xiàng)目于2020年底結(jié)題，完成中期報(bào)告1篇、最終報(bào)告1篇，在SCI和中文核心期刊上共發(fā)表文章6篇。2021年四川省科學(xué)技術(shù)廳組織有關(guān)專家對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收，專家組通過審閱項(xiàng)目驗(yàn)收材料，聽取項(xiàng)目匯報(bào)，一致認(rèn)為“四川泡菜發(fā)酵過程中耐藥菌株的篩查及特性研究”項(xiàng)目完成了約定目標(biāo)任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期考核指標(biāo)，同意該項(xiàng)目通過驗(yàn)收。首個(gè)省級(jí)科研項(xiàng)目的順利驗(yàn)收意味著市質(zhì)檢所的科研工作又邁上了新臺(tái)階。

長(zhǎng)期以來，市質(zhì)檢所在市市場(chǎng)監(jiān)管局的領(lǐng)導(dǎo)下，高度重視科技創(chuàng)新工作，堅(jiān)持把創(chuàng)新作為引領(lǐng)發(fā)展的動(dòng)力，不斷強(qiáng)化創(chuàng)新主體地位，近年來參與了省部級(jí)科研項(xiàng)目2項(xiàng)、參與制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、參與制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、牽頭完成地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、申報(bào)實(shí)用新型專利2項(xiàng)、出版發(fā)表了科研論文10余篇。下一步，市質(zhì)檢所將繼續(xù)深入貫徹眉山市第五次黨代會(huì)精神，積極“走出去”，利用自身優(yōu)勢(shì)與高校、科研院所、企業(yè)深度合作，不斷提升科技創(chuàng)新能力，持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)支撐作用，為市場(chǎng)監(jiān)管事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。