為了減少舌尖上的糜費,倡導(dǎo)綠色生活,抵抗餐桌糜費,努力營造厲行節(jié)約的良好社會風(fēng)氣,近期,我市有關(guān)部門向全體市民和餐飲企業(yè)發(fā)出一封《建議書》,號召全民養(yǎng)成文化衛(wèi)生的用餐習(xí)氣。
安徽蚌埠墻體廣告 自《建議書》發(fā)布以來,記者多方走訪發(fā)現(xiàn),文化用餐、根絕糜費等理念越發(fā)成為餐飲企業(yè)和消費者的共識,“倡導(dǎo)節(jié)約,文化用餐”“節(jié)儉節(jié)約從餐桌做起”等溫馨提示牌在眾多餐飲門店中隨處可見。這些文化標(biāo)語對市民就餐習(xí)氣改動,產(chǎn)生了潛移默化的影響。
安徽蚌埠墻體廣告 這封《建議書》的主題固然是倡導(dǎo)大家運用“公筷公勺”,但其中心內(nèi)容是倡導(dǎo)文化用餐的理念,號召大家踐行文化餐桌請求,讓衛(wèi)生、文化的用餐方式惠及每個人。厲行節(jié)儉節(jié)約,反對鋪張糜費,推行“光盤行動”,把肉體文化建立融入市民的日常生活,落實到對餐飲節(jié)省、平安、衛(wèi)生和安康的追求上,把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的中華民族傳統(tǒng)美德變成廣闊市民的盲目行動,著力營造“節(jié)儉節(jié)約、理性消費、文化就餐”的良好消費習(xí)尚。
安徽蚌埠墻體廣告 那么這股文化之風(fēng)真的吹進(jìn)了千家萬戶的餐桌嗎?上個周末,銀泰、萬達(dá)、淮河路等多個商圈的大小餐飲企業(yè)呈現(xiàn)出一派復(fù)蘇的繁華現(xiàn)象。記者在銀泰城餐飲樓層看到,不少店面內(nèi)食客紛至沓來,一家火鍋店在自助醬料臺非常顯眼的中央張貼著“根絕糜費”的提示牌,效勞員會好心提示客人吃幾取幾,防止糜費食物。
安徽蚌埠墻體廣告 銀泰城內(nèi)一家連鎖餐飲企業(yè)的擔(dān)任人王棟棟通知記者,隨著“文化餐桌”行動的全面推進(jìn),文化就餐之風(fēng)正在盛行,按需點菜和剩菜打包曾經(jīng)成為常態(tài),“光盤行動”從口號變?yōu)榱?xí)氣,餐飲企業(yè)也在這方面做了很多工作?！拔覀兊男趩T經(jīng)過特地培訓(xùn),每桌點幾菜心里大約都有數(shù),我們請求效勞員必需盡到提示的職責(zé),保證客人在夠吃、不糜費的根底上,為顧客提供合理的點菜倡議,協(xié)助顧客節(jié)約本錢。剩菜少了,我們作為企業(yè)的餐廚渣滓也明顯變少?！蓖鯒潡澱f,現(xiàn)往?！拔幕妥馈痹?jīng)成為一種時髦,糜費的壞習(xí)氣正在被改掉。
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