中午吃飯，孫子給每人發(fā)塊山芋，我不愿吃，孫子問為什么，我說是小時(shí)吃得太多、吃厭了。孫子反問，太太吃得也多，為什么還喜歡吃？問得我無話，只好吃了一塊，滋味不錯(cuò)。山芋對(duì)我有恩，心中感激，但胃回絕。
一些年里，蔬菜和山芋有同等位置，當(dāng)飯吃。山芋甜，蔬菜要油鹽，山芋經(jīng)得餓，蔬菜無筋骨，從這個(gè)角度上說，山芋比蔬菜受歡送。我還是喜歡蔬菜，山芋當(dāng)飯，一年到頭，由山芋而山芋干、山芋粉，再好吃，也會(huì)讓人厭倦。蔬菜不一樣，經(jīng)常隨時(shí)節(jié)變把戲，吃法多種。
蔬菜不像山芋單一，可列出長(zhǎng)長(zhǎng)一串來，青菜、南瓜、蘿卜、茄子、辣椒、空心菜、葫蘆、瓠子，而每一種后面，又拖著一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的序列，它們都能果腹，都能讓生命延伸。這些菜可種可采，似乎永遠(yuǎn)沒有窮盡。若這些蔬菜難見蹤跡，野地里還有野菜，見縫插針般顯露出綠色，雖不好吃，仍是能夠“水飽”一番。比方灰灰菜，葉子可食用，一人高的枝桿，還可作手杖用。
我一定是感激蔬菜的，至少在一些年里，它們撐住了我前心貼后心的肚子。蔬菜還教會(huì)了我許多道理。小時(shí)，跟著母親種菜，學(xué)會(huì)了“種瓜得瓜，種豆得豆”的技藝，將種子埋進(jìn)地里就是種下希望，以及自食其力的深入。每當(dāng)我采下勞動(dòng)的成果，就有了特別的自信心，我終于不是吃“白飯”的人了。
這些年里，不斷回想，播下的第一粒種子是什么？不是稻、麥、豆，是小青菜的種子。我用手將小白菜種子捻開，撒在菜畦里，潑水，遮陽，等著發(fā)芽。不用幾天，小白菜青青一片，一天兩遍澆水，再過上幾天就能夠采擷。
人命和菜籽命差不多，我種小白菜，差不多就是在種本人呀。
有意義的是，生活好了，吃穿用不愁，特別是吃食愈加豐厚，簡(jiǎn)直是想吃什么就能吃上什么，我卻只對(duì)蔬菜感興味。都說，人對(duì)美食的追求沒有止境，我不然，蔬菜對(duì)我而言是最好的。
三頓離不開蔬菜，特別是青菜，一頓沒有就心慌，飯吃了，等于沒吃。我不回絕雞魚肉蛋，但這些能夠沒有，蔬菜不行，它們已深化了我的心跳，根扎進(jìn)了我的血管里。
我是好養(yǎng)的，一把青菜就能過好日子。但又一想，如今的蔬菜和過去還真不一樣，山芋也是的。
感激蔬菜，蔬菜給我?guī)怼八枴焙陀鋹?，在最困難的時(shí)分給我撫慰，在最愉快的日子給我充實(shí)。如此，蔬菜是花，總是在最需求的時(shí)辰開放……想對(duì)孫子說些什么，孫子太小，他喜歡山芋的糯甜，偶然吃一點(diǎn)蔬菜，但從孫子的愉快上，還是能覺得到他對(duì)蔬菜的酷愛。
