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湖南瀏陽(yáng)墻體廣告　　3月9日，一則茶顏悅色長(zhǎng)沙德思勤店因無(wú)證運(yùn)營(yíng)和違規(guī)添加氧化亞氮被食藥監(jiān)部門查封的音訊霎時(shí)在網(wǎng)絡(luò)引爆，一時(shí)間，眾議紛繁，有網(wǎng)友針對(duì)其違規(guī)添加氧化亞氮的事實(shí)，不由提問：“我一不當(dāng)心就吸毒了?”

刷屏了的氧化亞氮是個(gè)什么鬼?瀟湘晨報(bào)記者走訪多方，為讀者厘清查封緣由。

記者陳露菡長(zhǎng)沙報(bào)道

店鋪被食藥監(jiān)部門查封是真 這家店沒辦食品運(yùn)營(yíng)答應(yīng)證

店鋪于2016年12月28日試停業(yè)，已無(wú)證運(yùn)營(yíng)兩個(gè)多月

近期，長(zhǎng)沙井灣子食品藥品監(jiān)視管理所接到告發(fā)稱，茶顏悅色德思勤店無(wú)證運(yùn)營(yíng)。3月9日上午，井灣子食藥監(jiān)所執(zhí)法人員突擊檢查了茶顏悅色德思勤店，面對(duì)執(zhí)法人員出示食品運(yùn)營(yíng)答應(yīng)證的請(qǐng)求，店員說：“我們正在辦理中，還沒有辦下來(lái)”。

井灣子食藥監(jiān)所所長(zhǎng)彭求知通知店員：“食品運(yùn)營(yíng)答應(yīng)證沒有辦下來(lái)就不能從事食品運(yùn)營(yíng)，未經(jīng)答應(yīng)從事食品消費(fèi)和運(yùn)營(yíng)，違背了《食品平安法》?！?

從茶顏悅色的微信公眾號(hào)上查詢可知，涉事店鋪于2016年12月28日試停業(yè)，也就是說，這家店鋪無(wú)證運(yùn)營(yíng)已有兩個(gè)多月的時(shí)間。

隨后，食藥監(jiān)部門還在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)查獲了大量氧化亞氮。這批氧化亞氮包裝顯現(xiàn)為食品添加劑，但不可直接食用。檢查中茶顏悅色無(wú)法提供氧化亞氮合法的進(jìn)貨臺(tái)賬。此外，現(xiàn)場(chǎng)還查獲了一包提子干，執(zhí)法人員說：“這包提子干標(biāo)志標(biāo)簽不明，沒有依照《食品平安法》的相關(guān)規(guī)則停止標(biāo)注，食用后可能會(huì)影響身體安康?！?

當(dāng)天上午，井灣子食藥監(jiān)所依法對(duì)茶顏悅色德思勤店停止了查封，貼上了封條。并封存現(xiàn)場(chǎng)查獲的2箱共計(jì)60盒氧化亞氮和提子干。

違規(guī)添加氧化亞氮也是真的 不過和大伙想的有點(diǎn)不一樣

氧化亞氮能夠用，但這家店違背了食品添加劑“五專制度”

3月9日下午，茶顏悅色微信公眾號(hào)對(duì)查封事情作出了回應(yīng)。回應(yīng)中稱：“一氧化二氮?dú)鈴検浅Ｒ?guī)食品添加劑，全世界飲料行業(yè)都用它打奶油(包括星巴克、costa、安定洋、漫咖啡、麥咖啡等等等等)，一支奶油槍打一個(gè)氣彈，多了糜費(fèi)錢”。

記者再次向食藥監(jiān)部門求證，井灣子食藥監(jiān)所所長(zhǎng)彭求知說：“食品中能夠添加國(guó)度批準(zhǔn)運(yùn)用的食品添加劑，氧化亞氮是2015年1月29日被國(guó)度批準(zhǔn)的食品添加劑新種類。但茶顏悅色的這批氧化亞氮無(wú)法提供進(jìn)貨臺(tái)賬。依據(jù)我國(guó)食品添加劑的‘五專制度’，必需要專店購(gòu)置、專賬記載、專區(qū)寄存、專器計(jì)量、專人擔(dān)任。茶顏悅色違背了關(guān)于食品添加劑運(yùn)用的五項(xiàng)專項(xiàng)規(guī)則。另外在運(yùn)用方面也未按規(guī)則辦，能夠說是隨意添加。”

3月9日下午，在德思勤四季匯購(gòu)物中心，本來(lái)茶顏悅色的店址已被藍(lán)色幕布遮擋住，招牌和店名以及封條全看不見，藍(lán)色幕布上有一張落款德思勤四季匯的公告上寫著：“品牌調(diào)整，暫停停業(yè)?！笔乘幈O(jiān)執(zhí)法人員表示：“這種行為并不契合規(guī)則，不管運(yùn)營(yíng)者還是商場(chǎng)都不能擅自揭除、撕毀、遮擋、污毀執(zhí)法部門貼的封條?！?

目前，井灣子食藥監(jiān)所正在對(duì)茶顏悅色德思勤店停止進(jìn)一步伐查和檢測(cè)。

起底氧化亞氮

二戰(zhàn)時(shí)德國(guó)空軍用它給引擎加速，如今它常用于食品加工

氧化亞氮俗名笑氣，普通指一氧化二氮，它是一種無(wú)色有甜味氣體，有細(xì)微麻醉作用，并能致人發(fā)笑。

在醫(yī)療中氧化亞氮能夠用于麻醉劑，曾被普遍用在門診牙醫(yī)范疇。

在食品范疇中氧化亞氮可用于發(fā)泡劑和密封劑等，不少咖啡、奶茶等稀奶油及其相似品的加工工藝中會(huì)運(yùn)用。氧化亞氮于2015年1月29日被批準(zhǔn)為食品添加劑新種類。依照國(guó)度規(guī)范和國(guó)際相關(guān)組織規(guī)則合理運(yùn)用添加劑，并不會(huì)影響食用者的安康。

氧化亞氮還能夠用于助燃劑，二戰(zhàn)期間德國(guó)空軍就用它給引擎加速，如今運(yùn)用氮氧加速系統(tǒng)的車輛也是用它。另外，它還能夠用于火箭氧化劑等方面。

由于氧化亞氮進(jìn)入血液后會(huì)招致人體缺氧，長(zhǎng)期吸食可能惹起高血壓、暈厥，以至心臟病發(fā)作。長(zhǎng)期接觸此類氣體還可惹起貧血及中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷等。假如超量攝入，很可能由于缺氧招致窒息死亡。

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