湖南瀏陽(yáng)
墻體廣告 民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的生命安全和身體健康，歷來(lái)都是最重要、最根本的民生問(wèn)題。近年來(lái)，全市上下堅(jiān)持把食品安全工作擺在突出位置來(lái)抓，在強(qiáng)化日常監(jiān)管、嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測(cè)、推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治等方面精準(zhǔn)著力、持續(xù)發(fā)力，去年全市共查處各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法案件200余件，查獲、收繳、銷(xiāo)毀了一批問(wèn)題食品，堅(jiān)決杜絕了重大食品安全事故的發(fā)生，食品安全工作成效顯著，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)單位，并在全國(guó)食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上作典型發(fā)言。當(dāng)前，人民群眾熱切期盼吃上更加安全放心的食品、享有更加優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，食品安全工作面臨的要求更高，肩負(fù)的責(zé)任更重。全市上下務(wù)必站在戰(zhàn)略和全局的高度，以構(gòu)建“大市場(chǎng)、大監(jiān)管”格局為抓手，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市為載體，堅(jiān)持不懈出實(shí)招、用真功、下猛藥，全力以赴抓好食品安全工作，堅(jiān)決保障瀏陽(yáng)人民“舌尖上的安全”。
湖南新美
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一、努力構(gòu)建“大市場(chǎng)、大監(jiān)管”工作格局。整合資源力量，壓實(shí)工作責(zé)任，著力構(gòu)建權(quán)責(zé)清晰、科學(xué)管用的食品安全制度體系。一是實(shí)現(xiàn)監(jiān)管執(zhí)法全覆蓋。進(jìn)一步健全市、鄉(xiāng)、村、組四級(jí)監(jiān)管體系，全面貫徹落實(shí)“四有兩責(zé)”要求，真正做到有責(zé)、有崗、有人、有手段，確保日常監(jiān)管責(zé)任、監(jiān)督抽驗(yàn)責(zé)任落實(shí)到位，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全過(guò)程的無(wú)縫監(jiān)管。籌建市
公安局食安大隊(duì)，整合執(zhí)法資源，充實(shí)執(zhí)法力量，加大執(zhí)法力度，堅(jiān)持以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，堅(jiān)決、持續(xù)、精準(zhǔn)打擊各類(lèi)食品安全違法違規(guī)行為。二是推進(jìn)檢測(cè)資源大整合。按照“關(guān)口前移、齊抓共管”要求，推進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)資源的科學(xué)整合、優(yōu)化配置和統(tǒng)籌使用，著力構(gòu)建以本級(jí)檢測(cè)為支撐，以城區(qū)、基層快速檢測(cè)為基礎(chǔ)，以企業(yè)自檢、社會(huì)檢測(cè)為補(bǔ)充“三位一體”的檢驗(yàn)檢測(cè)體系，注重從源頭上嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。三是增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督正效應(yīng)。進(jìn)一步建立和完善食品行業(yè)誠(chéng)信“紅、黑名單”管理制度和食品安全信息公開(kāi)制度，把恪守誠(chéng)信者列入“紅名單”，把失信違法者列入“黑名單”，定期面向社會(huì)公開(kāi)公示，接受群眾監(jiān)督。建立健全投訴舉報(bào)制度，暢通投訴舉報(bào)渠道，積極引入社會(huì)監(jiān)督，統(tǒng)一設(shè)立“12315”投訴舉報(bào)專(zhuān)線(xiàn)，發(fā)動(dòng)群眾共同監(jiān)督食品安全工作，不斷筑牢全民關(guān)注、全民參與、全民監(jiān)督的“銅墻鐵壁”。
二、奮力創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市。國(guó)家食品安全城市是對(duì)一個(gè)地方食品安全工作的最高褒獎(jiǎng)。瀏陽(yáng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市，有基礎(chǔ)，有條件，更有信心。一是統(tǒng)籌推動(dòng)。切實(shí)發(fā)揮創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室的指揮、統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)作用，建立常態(tài)化協(xié)調(diào)調(diào)度機(jī)制，確保全市創(chuàng)建工作有力有序推進(jìn)。各
鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、園區(qū)分別成立相應(yīng)工作機(jī)構(gòu)，確保工作有人抓、問(wèn)題有人管、責(zé)任有人擔(dān)。特別是各單位“一把手”要親自研究、親自部署、親自落實(shí)，對(duì)本單位創(chuàng)建任務(wù)、難點(diǎn)問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)做到心中有數(shù)、措施有力。二是考評(píng)促動(dòng)。圍繞國(guó)家食品安全城市測(cè)評(píng)指標(biāo)體系，細(xì)化分解任務(wù)，建立工作臺(tái)賬，明確完成時(shí)限，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和
鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）屬地責(zé)任，逐項(xiàng)抓好抓實(shí)抓到位。將食品安全創(chuàng)建工作納入全市年度績(jī)效考核，建立健全周報(bào)表、月督導(dǎo)、季調(diào)度工作機(jī)制，對(duì)創(chuàng)建成績(jī)顯著的單位和個(gè)人給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)落實(shí)不力、效果不好的單位和個(gè)人進(jìn)行嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。三是各方齊動(dòng)。深入開(kāi)展食品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)
農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)等“五進(jìn)”活動(dòng)，努力凝聚群防群治、共創(chuàng)共建的強(qiáng)大合力。廣泛開(kāi)展全方位、立體化的宣傳活動(dòng)，持續(xù)普及食品安全科學(xué)知識(shí)，深度報(bào)道食品安全工作成果，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，提升群眾參與度，全面掀起創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市的熱潮。
三、全力確保瀏陽(yáng)人民“舌尖上的安全”。“舌尖上的安全”是老百姓最關(guān)心、最直接的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。構(gòu)建“大市場(chǎng)、大監(jiān)管”格局，創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市，歸根結(jié)底是以食品安全工作的實(shí)際成效取信于民、造福于民。當(dāng)前，要順應(yīng)群眾期待，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，重點(diǎn)抓好“五項(xiàng)整治”，不斷提升人民群眾的獲得感和滿(mǎn)意度。一是開(kāi)展“源頭治理”行動(dòng)。強(qiáng)化對(duì)農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑的監(jiān)管，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)基地建設(shè)。建立食品安全追溯機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可追溯、去向可查證、風(fēng)險(xiǎn)可管控、責(zé)任可追究，著力完善從田間到餐桌的食品“安全鏈”。二是開(kāi)展“市場(chǎng)規(guī)范”行動(dòng)。嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品入市關(guān)口，建立健全批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品集散中心和超市等食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)合法固定門(mén)店的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)持證經(jīng)營(yíng)率達(dá)100％，食品經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管覆蓋率達(dá)100％。三是開(kāi)展“明廚亮灶”行動(dòng)。以社會(huì)關(guān)注度高的學(xué)校食堂和知名餐飲連鎖店為重點(diǎn)，逐步向其他餐飲服務(wù)單位過(guò)渡，推進(jìn)“透明廚房”“視頻廚房”等陽(yáng)光廚房建設(shè)，將廚房的衛(wèi)生條件、原料使用、操作過(guò)程公開(kāi)展現(xiàn)，接受消費(fèi)者監(jiān)督，提升行業(yè)自律水平。四是開(kāi)展“利劍整治”行動(dòng)。以農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、制售假冒偽劣食品、食品
廣告虛假宣傳等為重點(diǎn)問(wèn)題，以批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以肉及肉制品、保健食品、酒類(lèi)等為重點(diǎn)品種，深入開(kāi)展食品安全治理整頓，深入排查整治食品安全各類(lèi)隱患問(wèn)題。五是開(kāi)展“示范創(chuàng)建”行動(dòng)。大力開(kāi)展食品安全示范產(chǎn)業(yè)園區(qū)、示范
鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、示范村（社區(qū)）及食品安全示范商業(yè)街、示范企業(yè)（基地）、示范門(mén)店創(chuàng)建評(píng)選活動(dòng)，加強(qiáng)指導(dǎo)把關(guān)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，逐步擴(kuò)大示范創(chuàng)建覆蓋面，切實(shí)發(fā)揮示范單位的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，全面提升全市食品安全管理水平。
