浙江溫州墻體廣告 上周，溫州瑞安的鄭女士花了200元，在當(dāng)?shù)啬祥T農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買到了含有膠狀物的大蝦，這事引發(fā)了廣泛關(guān)注。很快，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門對(duì)此事進(jìn)行了立案調(diào)查，當(dāng)事小販也退還了一半的錢。
但是，這批蝦到底有什么問(wèn)題？它們是從哪里來(lái)的？吃下去對(duì)人有沒(méi)有害？我們依然關(guān)注，這些問(wèn)題何時(shí)會(huì)有答案。
溫州當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門通過(guò)對(duì)貨物進(jìn)行溯源，發(fā)現(xiàn)這批“問(wèn)題蝦”很可能來(lái)自廣東。
昨天，錢江晚報(bào)記者還從溫州當(dāng)?shù)丶笆∈称匪幤繁O(jiān)管局了解到，事件發(fā)生后，溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已將膠狀物質(zhì)進(jìn)行了包括DNA在內(nèi)的多項(xiàng)檢測(cè)，可以確定的是——
膠狀物質(zhì)并不是蝦本身自帶的，而是人為注入的。
監(jiān)管人員順藤摸瓜
發(fā)現(xiàn)“注膠蝦”很可能來(lái)自廣東
事件發(fā)生后，溫州市市場(chǎng)監(jiān)管部門最先找到了鄭小姐買蝦的那個(gè)攤位。不過(guò)，據(jù)這位瑞安的涉事攤販稱，這些“問(wèn)題蝦”都是從蒼南的浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城批發(fā)來(lái)的，上家是一個(gè)名叫“阿龍”的批發(fā)商。
浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城是一個(gè)水產(chǎn)品批發(fā)集散中心，“阿龍”的說(shuō)法是，蝦是從廣東湛江來(lái)的，他自己并沒(méi)有對(duì)蝦注過(guò)膠。不過(guò)，有水產(chǎn)攤販透露，市場(chǎng)里的確有賣這種注了膠的大蝦，“平時(shí)(蝦)都被放在帶蓋子的泡沫箱子里。”
7月15日晚，蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局靈溪分局執(zhí)法人員對(duì)水產(chǎn)城進(jìn)行清查，現(xiàn)場(chǎng)果然發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)戶正在售賣“問(wèn)題蝦”，大概有6.25公斤。執(zhí)法人員告訴錢江晚報(bào)記者，他們?cè)跈z查后發(fā)現(xiàn)，這批大蝦的頭與身體接連處，有不明膠狀物體。
涉嫌售賣這批“問(wèn)題蝦”的經(jīng)營(yíng)戶姓晏，晏某供述，大蝦是他從蒼南縣某水產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人事務(wù)所購(gòu)進(jìn)的，一共進(jìn)了8.5公斤，總價(jià)1400余元，在被執(zhí)法人員查獲前，已賣掉了2公斤多。
晏某還說(shuō)，鄭女士事件被曝光后，他就知道這批大蝦存在食品安全問(wèn)題，但又不愿自己承擔(dān)損失。直到被查獲前，他原本還打算繼續(xù)售賣這批問(wèn)題蝦。
昨天，錢江晚報(bào)記者從相關(guān)專家處證實(shí)，“問(wèn)題蝦”的品種為斑節(jié)蝦，斑節(jié)蝦需要在沙池中養(yǎng)殖，在廣東和福建兩省養(yǎng)殖較多，溫州本地養(yǎng)蝦場(chǎng)一般為泥池，不能養(yǎng)殖斑節(jié)蝦。
而在此之前，根據(jù)蒼南市監(jiān)部門的初步調(diào)查，這批“問(wèn)題蝦”來(lái)自廣東?！安贿^(guò)，具體貨源在哪里，那邊到底還有多少這樣的‘問(wèn)題蝦’，我們還在進(jìn)一步調(diào)查中，也需要廣東等相關(guān)部門的配合?！睖刂菔惺袌?chǎng)監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
經(jīng)DNA檢測(cè)分析
膠狀物確實(shí)是人為注入的
昨天上午，錢江晚報(bào)記者從省食品藥品監(jiān)管局方面得到消息：已經(jīng)初步認(rèn)定，在這批問(wèn)題蝦中發(fā)現(xiàn)的膠狀物，疑似是明膠，不是蝦本身的物質(zhì)。
“我們做了包括DNA檢測(cè)在內(nèi)的多項(xiàng)檢測(cè)分析，發(fā)現(xiàn)這些膠狀物質(zhì)所帶的DNA跟蝦本身的并不一致。所以可以初步證明，這些膠狀物是人為加入的?！毕嚓P(guān)專家告訴記者。
不過(guò)，受到檢測(cè)條件的限制，這些膠狀物質(zhì)到底是什么，目前還不能確定，但從這批“問(wèn)題蝦”中提取出來(lái)的膠狀物已經(jīng)被送到上海相關(guān)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)。
“我們打算送去更專業(yè)的機(jī)構(gòu)檢測(cè)，弄清楚它到底是什么，到底有沒(méi)有毒性。”溫州市市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人說(shuō)，一旦有結(jié)果，監(jiān)管部門會(huì)及時(shí)向社會(huì)公布。
同時(shí)，省食藥監(jiān)部門也表示，除了委托專業(yè)機(jī)構(gòu)組織檢測(cè)、查明膠狀物成分并及時(shí)向社會(huì)公布檢測(cè)結(jié)果外，后續(xù)還要求追根溯源，查清含不明膠狀物蝦的具體來(lái)源，以及不明膠狀物產(chǎn)生的環(huán)節(jié)。另外，12315舉報(bào)投訴電話也將及時(shí)接受和處置市民就該類蝦的舉報(bào)。
事件動(dòng)態(tài)
歡迎舉報(bào)“注膠蝦”
一旦發(fā)現(xiàn)均暫扣并立案
最近這段時(shí)間，“問(wèn)題蝦”事件持續(xù)受到關(guān)注。
溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)通知：要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)及冷庫(kù)的冰凍蝦開(kāi)展清查，發(fā)現(xiàn)疑似“問(wèn)題蝦”一律暫扣并立案，并要求查清來(lái)源。
錢江晚報(bào)記者了解到，在溫州當(dāng)?shù)?，包括“溫州發(fā)布”、“瑞安發(fā)布”等多家官方微信、網(wǎng)站公布了“問(wèn)題蝦”提醒信息：市民如果在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買到疑似“注膠蝦”，可撥打12315舉報(bào)。
另外，根據(jù)相關(guān)部門的官方信息，截至目前，溫州全市市場(chǎng)監(jiān)管部門，共出動(dòng)355人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶754戶，沒(méi)有再發(fā)現(xiàn)類似“注膠蝦”。
溫州市相關(guān)部門表示，根據(jù)他們的調(diào)查，溫州市場(chǎng)上銷售的所謂“注膠蝦”數(shù)量并不多。此外，溫州市海洋與漁業(yè)局也組織了浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所的專家，對(duì)溫州當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蝦比較集中的樂(lè)清市的養(yǎng)蝦場(chǎng)和水產(chǎn)攤進(jìn)行了抽查，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)“注膠蝦”。
多次出現(xiàn)“注膠蝦”傳聞
全省各地都在進(jìn)行針對(duì)性抽檢
錢江晚報(bào)記者從相關(guān)部門了解到，除了這次溫州的事件外，省內(nèi)近年內(nèi)并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)“注膠蝦”。然而，“注膠蝦”這個(gè)詞由來(lái)已久，過(guò)去幾年里，廈門、上海、天津等多地屢有“注膠蝦”的新聞爆出。
早在上月末，舟山市也曾出現(xiàn)過(guò)“市場(chǎng)驚現(xiàn)‘注膠蝦’”的網(wǎng)絡(luò)傳聞。根據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，7月1日，舟山市市場(chǎng)監(jiān)管局在舟山各大菜市場(chǎng)對(duì)售賣的蝦進(jìn)行了抽樣調(diào)查，但并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所謂的“注膠蝦”。
根據(jù)相關(guān)專家解釋，“注膠蝦”只可能出現(xiàn)在冰凍蝦中，在舟山、寧波等地售賣的多以活蝦為主。
這起事件后，包括麗水青田等省內(nèi)其他地區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管部門，也陸續(xù)有抽查“問(wèn)題蝦”的行動(dòng)，不過(guò)截至目前，均沒(méi)有類似發(fā)現(xiàn)。
不過(guò)，記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，云南昆明的某些海鮮市場(chǎng)內(nèi)，近日也發(fā)現(xiàn)了一些存有可疑膠狀物的問(wèn)題蝦。而據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，這些問(wèn)題蝦也產(chǎn)自廣東，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門已介入調(diào)查。
