廣東化州墻體廣告 掛葛藤、絲茅根、艾草，點(diǎn)著“午時(shí)香”（艾條）；除了吃粽子，還要洗“龍舟水”……端午假日，不斷增加
惠州市民參加體會(huì)傳統(tǒng)端午風(fēng)俗的隊(duì)伍，重溫陳舊風(fēng)俗。昨日，記者走進(jìn)市民家中和一些景區(qū)景點(diǎn)，體會(huì)傳統(tǒng)過(guò)節(jié)方式。
洗艾草水
把傳統(tǒng)風(fēng)俗一向傳下去
艾葉具有理氣血、逐寒濕等成效，不少市民在端午節(jié)當(dāng)天有洗艾草水的風(fēng)俗。本年35歲的徐南通家住惠城區(qū)橋東大街，在她的記憶里，每年端午節(jié)除了 吃粽子，還要洗艾草水。端午節(jié)前幾天，徐南通就買好了艾草，端午節(jié)當(dāng)天煲好艾草水給家里的白叟小孩洗澡。徐南通說(shuō)，小時(shí)分常聽(tīng)白叟說(shuō)，在端午節(jié)前后洗艾草 水能夠有用防止肌膚瘙癢等，每年這個(gè)時(shí)分媽媽都會(huì)煲艾草水給她和弟弟洗澡?，F(xiàn)在，她已為人母，會(huì)把這個(gè)傳統(tǒng)風(fēng)俗一向傳下去。
做美食
釀苦瓜送給60公里外親人
40歲出頭的曾旺是土生土長(zhǎng)的博羅人，他很注重端午節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。早上起來(lái)，曾旺的
手機(jī)就響個(gè)不斷，都是親朋好友發(fā)來(lái)的祝愿信息。幾天前，曾 旺就包了很多粽子送給親朋好友吃。對(duì)曾旺一家來(lái)說(shuō)，端午當(dāng)天除了吃粽子，釀苦瓜這道菜必不可少。清早7時(shí)許，他就到菜市場(chǎng)買來(lái)魚(yú)、豬肉等，這是用來(lái)釀苦瓜 的餡料。
回到家中，他把魚(yú)肉切成塊與豬肉混在一同，剁陷?！凹恿唆~(yú)肉，餡更鮮美。”他說(shuō)。只見(jiàn)他動(dòng)作利索，半個(gè)多小時(shí)，就把十來(lái)斤肉餡剁好了?？喙鲜亲?家種的，就在屋后，他摘下來(lái)，把苦瓜切成一段段，然后一家4口開(kāi)端把餡填進(jìn)苦瓜里頭。除了釀苦瓜，殺雞也是少不了，緊接著他又忙著張羅宰雞……當(dāng)天，曾旺 的老婆阿蘋還不忘把釀苦瓜送給相隔60多公里的老爸爸，期望爸爸永久健康。
接近中午，阿蘋把自采的葛藤、絲茅根、艾草捆成兩束，分別掛在大門口和廚房門口，并在門口點(diǎn)著了兩支“午時(shí)香”（艾條）?！斑@也是
惠州端午節(jié)的風(fēng)俗，民間以為能夠祛除病毒保平安。”她說(shuō)。
據(jù)了解，端午節(jié)也是自古相傳的“清潔節(jié)”，大家在這一天灑掃院子，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，滅菌防病。從艾和菖蒲的效果可見(jiàn)，古人插艾和菖蒲是有必定防病效果的。
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