福建手繪墻體廣告 日前,福建省食物藥品監(jiān)督管理局聯(lián)系正在展開的食物藥品安全“大了解、大排查、大整治”作業(yè),擬定出臺(tái)了《展開食物冷庫及冷凍冷藏食物專項(xiàng)整治作業(yè)計(jì)劃》(以下簡稱《計(jì)劃》),決議自6月下旬起,在全省范圍內(nèi)展開為期兩個(gè)半月的食物冷庫及冷凍冷藏食物專項(xiàng)整治作業(yè)。
依據(jù)《計(jì)劃》,這次專項(xiàng)整治舉動(dòng)以食物運(yùn)營者自建(自備)的冷庫(柜)、為食物運(yùn)營者提供冷凍冷藏食物儲(chǔ)存事務(wù)(代儲(chǔ))的冷庫和租借(出借)給食物運(yùn)營者存儲(chǔ)冷凍冷藏食物的冷庫及上述冷凍庫(柜)內(nèi)冷凍冷藏的食物為整治目標(biāo),全部了解排查食物冷庫及有關(guān)冷凍冷藏食物運(yùn)營戶,建立健全轄區(qū)從事食物冷凍冷藏運(yùn)營者經(jīng)濟(jì)戶口;全部展開清查舉動(dòng),嚴(yán)查冷凍食物來源、庫存的食物等有關(guān)事項(xiàng),加強(qiáng)對(duì)冷凍水產(chǎn)品的甲醛、工業(yè)堿、二氧化硫等目標(biāo)的疾速檢查,嚴(yán)厲打擊違法運(yùn)營舉動(dòng)。一起還將建立健全冷凍冷藏食物入庫查驗(yàn)、進(jìn)出庫臺(tái)賬、質(zhì)量自檢、問題食物報(bào)告等準(zhǔn)則。
據(jù)福建省食物藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,這次專項(xiàng)整治舉動(dòng)旨在經(jīng)過整治,促進(jìn)食物冷凍冷藏業(yè)溯源準(zhǔn)則建設(shè),完善健全運(yùn)營管理準(zhǔn)則,催促食物運(yùn)營者實(shí)行“食物安全榜首責(zé)任人”的法定義務(wù) ,強(qiáng)化行業(yè)管理;摸清全省食物冷凍庫及冷凍冷藏食物的基本情況,活躍排查履職危險(xiǎn)和監(jiān)管危險(xiǎn),嚴(yán)厲查處冷凍食物非法運(yùn)營舉動(dòng),實(shí)現(xiàn)“安排一次整治、查處一批案子、標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)行業(yè)”的意圖。