浙江墻體廣告 端午接近，杭州市商場監(jiān)管部門對全市粽子商場進(jìn)行了專項(xiàng)查看。6月17日，余杭區(qū)商場監(jiān)管局在一家冷庫內(nèi)，抄獲了6.5萬只地下窩點(diǎn)不合法出產(chǎn)的粽子。
當(dāng)天，執(zhí)法人員來到余杭區(qū)良渚大街儲運(yùn)路一家農(nóng)商品有限公司，進(jìn)入零下18攝氏度的冷庫中。在對庫內(nèi)儲存的食物逐個進(jìn)行排查時，抄獲一批無標(biāo)簽、無出產(chǎn)日期保質(zhì)期、無出產(chǎn)廠名的粽子。這批粽子分為鮮肉粽、豆沙粽、蜜棗粽三個種類，以200只每袋裝在白色蛇皮袋中，共計325袋，65000個。
經(jīng)查，粽子是從本年3月份開端，由一位河南籍楊姓男人在拱墅區(qū)康橋鎮(zhèn)的租借屋中，無證無照不合法出產(chǎn)的，并連續(xù)儲存在租賃的冷庫中，以備端午節(jié)前銷售。至抄獲時，粽子沒有進(jìn)行銷售，其出產(chǎn)的原料、場所條件、人員的健康狀況等都無法保證，存在較大的食物安全隱患。
當(dāng)前，這個不合法地下出產(chǎn)窩點(diǎn)已被撤銷，涉案商品被查封，案件正在進(jìn)一步辦理中。
市商場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，花費(fèi)者在選購、儲存、烹煮和食用粽子時，應(yīng)當(dāng)多留個心眼。“采購時，要挑選正規(guī)可靠途徑出產(chǎn)的粽子，并保留相應(yīng)購物憑據(jù)；要看清外包裝的有關(guān)標(biāo)識，如出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、出產(chǎn)者稱號和地址、成分或配料表、食物添加劑、QS標(biāo)識等是不是齊全；不要采購無廠名、廠址、出產(chǎn)日期和保質(zhì)期的商品；不要采購超越保質(zhì)期的商品。”
別的，粽子要依照標(biāo)簽所示方法保留，并依照標(biāo)明食用方法加工食用。散裝粽子留意適當(dāng)采購，翻開的粽子存放在室溫下，不得超越2小時。
家庭烹制生冷粽子時，應(yīng)煮熟煮透。熟透的粽子再次加熱時，要加熱至基地溫度達(dá)75攝氏度以上，且不該重復(fù)加熱超越1次。不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
“花費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)采購的粽子和出產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位，存在食物安全問題，可撥打商場監(jiān)管部門的投訴熱線12315，進(jìn)行投訴舉報?！?br />
市消保委展開粽子花費(fèi)體會評估活動
6月18日，市消保委專門安排食物專家、行業(yè)協(xié)會、質(zhì)檢專家以及媒體和花費(fèi)義工代表，就2015年“端午”花費(fèi)商場上的粽子，展開了花費(fèi)體察活動。
當(dāng)天，市消保委的工作人員以花費(fèi)者的身份，隨機(jī)走訪了有些超市和蛋糕店，挑選大多數(shù)花費(fèi)者對比喜歡的鮮肉和細(xì)沙兩種口味的粽子，各采購六款真空包裝類商品，對于標(biāo)簽、毛重、口感、色香、整體緊實(shí)度和餡料等六項(xiàng)目標(biāo)進(jìn)行評估。
標(biāo)簽項(xiàng)首要圍繞商品外包裝上除各種衛(wèi)生目標(biāo)外，是不是貼上標(biāo)簽SB/T10377(粽子行業(yè)規(guī)范)，并標(biāo)明粽子種類稱號、配料表、保質(zhì)期、出產(chǎn)日期、保留條件、食用方法、包裝規(guī)范、制造者和地址等；毛重項(xiàng)首要是對粽子進(jìn)行現(xiàn)場稱重，看是不是與商品標(biāo)示相符。口感、色香、整體緊實(shí)度和餡料這四項(xiàng)，則為感官目標(biāo)，
從外包裝看，總體8個品牌的12款粽子，標(biāo)識標(biāo)簽狀況都對比規(guī)范。單個品牌粽子的標(biāo)示存在必定瑕疵，比方可莎蜜兒的糙米肉粽包裝上，多個標(biāo)識標(biāo)示在一起，花費(fèi)者在查看時，不容易辨識。諸老大經(jīng)典細(xì)沙粽包裝的標(biāo)簽上，將細(xì)沙標(biāo)示為“洗沙”，存在不規(guī)范的狀況。
現(xiàn)場，工作人員將12個品類的粽子去殼去皮，在生冷的狀態(tài)下直接稱重。其間，五芳齋的咸肉蛋黃粽，標(biāo)示是280克，工作人員現(xiàn)場稱重是270克。現(xiàn)場質(zhì)量技能監(jiān)督的專家稱，毛重稱量在檢測環(huán)節(jié)一般要取樣10次，本次只稱取一次，所以以“大于271克”的規(guī)范來衡量，但該粽子仍是少了1克。
