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　　陜西西安墻體廣告 為嚴(yán)厲沖擊違法增加非食用類物質(zhì)和亂用增加劑行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)火鍋類（包含麻辣燙、串串香等）餐飲效勞單位食物安全監(jiān)管，從4月下旬開始，臨潼區(qū)食 品藥品監(jiān)督管理局展開了為期一個(gè)半月的火鍋類餐飲效勞單位質(zhì)料、底料和調(diào)味品專項(xiàng)整治舉動(dòng)，切實(shí)保證廣大群眾和降臨游客飲食安全和身體健康。
　　據(jù)了解，這次專項(xiàng)整治舉動(dòng)以專門從事火鍋、麻辣燙、串串香等經(jīng)營(yíng)的餐飲效勞單位為要點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)查看火鍋質(zhì)料、底料和調(diào)味料的收購(gòu)記載、索證索 票及貯存、運(yùn)用記載等。對(duì)外購(gòu)定型包裝火鍋質(zhì)料底料的，仔細(xì)查看其產(chǎn)品包裝，品牌、產(chǎn)地、收購(gòu)?fù)緩降扔嘘P(guān)信息，根絕不合格或來(lái)源不明的火鍋質(zhì)料底料進(jìn)入餐 飲環(huán)節(jié)；對(duì)克己火鍋底料的，嚴(yán)查火鍋底料的配料表，查看加工制造運(yùn)用的食用油來(lái)源途徑以及是不是存在增加非食用物質(zhì)、超范圍超劑量運(yùn)用食物增加劑等行動(dòng)。嚴(yán) 厲沖擊違法增加非食用物質(zhì)、亂用食物增加劑和假冒偽劣行動(dòng)，對(duì)運(yùn)用過期食物、不合格食物、有毒有害食物、假冒偽劣食物和來(lái)源不明食物的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一概從 嚴(yán)、從重、從快處罰，對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。
　　截止目前，臨潼區(qū)食藥局已對(duì)全區(qū)64家涉及火鍋類餐飲單位進(jìn)行了全部查看，查看狀況整體杰出，未發(fā)現(xiàn)不合法增加和質(zhì)料摻假等行動(dòng)的發(fā)生。