浙江墻體廣告施工 夏天，向來都是“小龍蝦控”們的狂歡季。夜幕降臨，三五老友聚在一起，配上冰鎮(zhèn)啤酒，邊聊邊剝小龍蝦，一盆接一盆，別提多愜意了。
家住寧波海曙區(qū)的李先生也超愛小龍蝦，上星期四黑夜，他和兩位兄弟大吃了一頓，每人“消除”了最少3斤；上星期六，他又暢快地吃了一頓，還喝了2瓶冰啤酒解辣。
周日一起床，李先生右腳大腳趾疼得兇猛，走路都一瘸一拐，仔細一看，又紅又腫，醫(yī)師說，這是痛風性關節(jié)炎急性發(fā)生。
不是海鮮配啤酒才會誘發(fā)痛風嗎？昨日，錢報記者向李惠利醫(yī)院腎內科了求證，許多食用小龍蝦，再配上啤酒，的確簡單引痛風性關節(jié)炎急性發(fā)生。
今后，“小龍蝦控”們，特別是現(xiàn)已檢出尿酸偏高人士，可不能貪吃了。
連著大吃兩頓小龍蝦
一覺醒來關節(jié)痛如刀割
李先生本年37歲，白領人士。上一年單位的體檢時，就檢出尿酸偏高。
尿酸過高會致使痛風，而攝入過多嘌呤含量高的食物，會致使尿酸增加。剛體檢完那段時刻，李先生很留意平常飲食，但一向不疼不癢的，久了，他就不再上心。
李先生是個“小龍蝦控”，每年小龍蝦一上市，他就隔三差五就要去過癮，每次都打開肚皮吃，最少兩斤。
上星期四黑夜，他帶著兩位兄弟去了常去的龍蝦店，3自己吃了千元擺布的龍蝦，算下來，每人最少“消除”3斤。小龍蝦是香辣的，平常很少喝酒的李先生破例喝了兩瓶多冰鎮(zhèn)啤酒解辣。
真實太好吃了，周六黑夜，他又不由得了，叫來一位兄弟，呷著啤酒，剝著龍蝦，聊著天，兩人一向到吃到撐才罷休。
當天黑夜，睡到后半夜，李先生就感到腳疼，但喝了酒太困，他沒起來看。直到清晨，在一陣刀割相同的痛苦中醒了，他發(fā)現(xiàn)右腳大腳趾又紅又腫，周圍肌膚的溫度很高，下床走路一瘸一拐的。
他趕忙去了醫(yī)院，查看后確診，這是痛風性關節(jié)炎急性發(fā)生。醫(yī)師與他交流后通知他，這和他吃了許多的小龍蝦、喝啤酒有關。
小龍蝦+冰啤酒易致使痛風
體檢尿酸偏高的人更要當心
“不是海鮮配啤酒才會誘發(fā)痛風嗎？”李先生覺得古怪。
昨日，錢報記者就此疑問請教了李惠利醫(yī)院腎內科副主任醫(yī)師徐鵬杰博士，他說，食用許多的小龍蝦，再配上啤酒，的確會引起痛風性關節(jié)炎急性發(fā)生，特別是尿酸偏高的人更簡單“中招”，“小龍蝦上市的時節(jié)，常能遇到這類病人，其間的道理，和海鮮配啤酒是相同的。”
錢報記者查詢嘌呤含量對照表發(fā)現(xiàn)，小龍蝦歸于中等嘌呤食物，每100克的嘌呤含量約60毫克，而秋刀魚含有134.9毫克、蛤蜊含有316毫克、公牛肝554毫克。
雖然100克的嘌呤含量遠不及海鮮和動物肝臟，但去吃龍蝦的人，動輒即是兩三斤，這就會一次性攝入許多嘌呤。特別是這個時節(jié)的小龍蝦，蝦黃較多，蝦黃的嘌呤含量愈加豐厚。
別的，酒自身即是痛風急性發(fā)生的主要誘因，酒精在體內代謝為乳酸，會按捺尿酸由腎臟分泌，特別是啤酒，含有較多的鳥苷酸，代謝后會產生嘌呤，致使尿酸增高。尿酸增高后，尿酸鹽構成結晶，沉積到關節(jié)中，就會引起痛風。
徐鵬杰說，龍蝦雖好吃，但不能貪多，更不能邊吃邊喝啤酒。特別是尿酸偏高的人，真實太想吃，每次最多嘗幾個解解饞就可以了。
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吃小龍蝦還要警覺
肌膚過敏及肺吸蟲致使的胸腔積液
錢報記者在采訪中了斷到，除了痛風，大快朵頤小龍蝦，還有其他疾病要警覺。
李惠利醫(yī)院肌膚科王佳華主任醫(yī)師說，本年小龍蝦上市后，現(xiàn)已遇到多個吃了小龍蝦后肌膚過敏的病例。
“最嚴峻的一例，是中毒性紅斑，病人全身通紅，連雙眼的眼白有些都布滿了紅血絲，還有人吃過小龍蝦后呈現(xiàn)蕁麻疹、過敏性紅斑?！蓖跫讶A說。
由于檢測過敏源時，小龍蝦不是單例項目，不能徹底必定這些過敏病人是對小龍蝦過敏，但可以必定的是，必定與吃了許多的小龍蝦有聯(lián)系。
王佳華估測，這些過敏表象，有可能是病人自身過敏性體質，對小龍蝦過敏；也有可能是小龍蝦烹飪時調料過多，病人對某些調料過敏；別的，假如小龍蝦烹飪前整理不潔凈，引發(fā)腸道細菌感染，也會呈現(xiàn)蕁麻疹等肌膚過敏表象。
她主張，過敏性體質的人盡量少吃小龍蝦，平常在外邊吃小龍蝦，要選擇質量有保證的飯館。
李惠利醫(yī)院呼吸科副主任湯耀東主任醫(yī)師通知錢報記者，遇到過多例因小龍蝦沒有煮熟或整理潔凈，肺吸蟲進入人體內致使胸腔積液的。
“許多小龍蝦生長的水質較差，體內簡單寄生肺吸蟲，烹飪時煮的不潔凈，肺吸蟲進入腸道后會爬入胸腔，旅居在人的肺部，然后致使胸腔積液，所以，烹飪小小龍蝦必定清洗潔凈，煮熟煮透。”
