浙江舟山墻體廣告 為打造舟山群島休閑旅行目的地演示島，加速推進(jìn)“全景朱家尖”建造舉動(dòng)，迎候2015國(guó)際海島旅行大會(huì)的舉行，舟山市普陀市場(chǎng)監(jiān)管分局將朱家尖旅行餐飲環(huán)境整治作為作業(yè)重心，盡力打造公平合理的旅行餐飲花費(fèi)環(huán)境。
4月以來(lái)，因氣候轉(zhuǎn)熱，餐飲食物易發(fā)作蛻變，該局以餐飲店內(nèi)的飼養(yǎng)水產(chǎn)、冰箱及倉(cāng)儲(chǔ)間存貨、廚房調(diào)味品等為要點(diǎn)展開食物安全隱患排查，并阻止銷售織紋螺、河豚魚成品等有毒有害食物。共查看餐飲運(yùn)營(yíng)單位205家次，抄獲河豚魚魚鲞425克、過期調(diào)味品3瓶；對(duì)調(diào)料生產(chǎn)日期及保質(zhì)期標(biāo)注不妥的行動(dòng)進(jìn)行批評(píng)指正。
以抽檢為食物監(jiān)管核心手法，該局對(duì)要點(diǎn)范疇和環(huán)節(jié)展開深度監(jiān)管，查看熟食成品運(yùn)營(yíng)戶7家、餐飲運(yùn)營(yíng)戶13家，抽檢熟食成品7批次、餐具104批次，對(duì)2家餐具檢查不合格的運(yùn)營(yíng)戶進(jìn)行立案查處，對(duì)6家第一次檢出不合格餐具的運(yùn)營(yíng)戶發(fā)放檢查奉告書，并將對(duì)其進(jìn)行二次檢查。
普陀市場(chǎng)監(jiān)管分局還安排朱家尖海鮮排檔運(yùn)營(yíng)戶、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人共90人舉行餐飲效勞食物安全常識(shí)訓(xùn)練會(huì)，要點(diǎn)圍繞餐飲效勞操作標(biāo)準(zhǔn)、食物中毒防止及應(yīng)對(duì)辦法、誠(chéng)信標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)等內(nèi)容進(jìn)行解說(shuō)，需求各運(yùn)營(yíng)單位嚴(yán)厲執(zhí)行食物安全管理準(zhǔn)則，根絕欺客宰客、以次充好等違法違規(guī)行動(dòng)，并鼓舞有條件的運(yùn)營(yíng)戶展開“陽(yáng)光廚房”創(chuàng)立作業(yè)。訓(xùn)練會(huì)現(xiàn)場(chǎng)共分發(fā)食物安全材料270份，朱家尖管委會(huì)與90家餐飲運(yùn)營(yíng)單位別離簽定食物安全責(zé)任狀。
朱家尖市場(chǎng)監(jiān)管分局實(shí)施節(jié)假日不休準(zhǔn)則，聯(lián)系普陀市場(chǎng)監(jiān)管分局機(jī)關(guān)應(yīng)急聯(lián)動(dòng)值班準(zhǔn)則，嚴(yán)厲執(zhí)行應(yīng)急值守，保證夜間及節(jié)假日均能疾速介入花費(fèi)投訴。今年來(lái)，該局共處理觸及朱家尖旅行花費(fèi)的投訴告發(fā)10件。
