山東濟(jì)南市墻體廣告制作 在濟(jì)南，出門不遠(yuǎn)處總會(huì)有一家金德利或許超意興快餐店，進(jìn)入便有香噴噴的飯菜。與質(zhì)量對(duì)比，這些快餐店報(bào)價(jià)現(xiàn)已相對(duì)較低了，但還可以更低。日前，與濟(jì)南快餐協(xié)會(huì)一同樹(shù)立的還有收買聯(lián)盟，這兩大快餐巨擘負(fù)責(zé)人20日在接受本報(bào)采訪時(shí)標(biāo)明，收買聯(lián)盟可以一同壓低收買本錢，估計(jì)能降低5%支配的零售價(jià)。
初嘗甜頭
95元一袋的面粉降至85元
肖國(guó)成是濟(jì)南快餐協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，也是收買聯(lián)盟發(fā)起人，當(dāng)時(shí)現(xiàn)已集結(jié)15家支配的快餐公司一同收買食用油，規(guī)范都是20升/桶，兩天進(jìn)量就逾越1500桶，并且直接從廠家進(jìn)貨，砍去基地代理商獲利，甚至連廠家業(yè)務(wù)員提成也沒(méi)有了。
“假設(shè)40家會(huì)員單位一同收買，每天保存估計(jì)也得1500桶，用量越大，廠家給出的讓利空間也越大?！毙?guó)成說(shuō)，再比如大米，他們兩三家公司協(xié)作，市場(chǎng)上零售價(jià)3元/斤，他們收買價(jià)只需2.6元/斤;又比如面粉，亮亮拉面參與收買聯(lián)盟前，收買價(jià)現(xiàn)已從95元/袋降至90元/袋，參與往后收買量更大，降至85元/袋。
最大優(yōu)點(diǎn) 除了降價(jià)更能確保食品安全
金德利作為濟(jì)南計(jì)劃最大的快餐公司，早現(xiàn)已享用大批量收買帶來(lái)的實(shí)惠，負(fù)責(zé)人李女士告訴記者，當(dāng)時(shí)他們?cè)谏綎|有200多家店，濟(jì)南市區(qū)有一百六七十家，上一年銷售額到達(dá)3.8億元，僅收買本錢就靠近2億元，面粉收買價(jià)底子靠近廠家本錢價(jià)。
“咱們?cè)跐?jì)南有100多家店?！背馀d負(fù)責(zé)人張先生說(shuō)，把子肉是他們的特征，因而五花肉收買量無(wú)量，都是與雙匯廠家直接對(duì)接，報(bào)價(jià)方針天然優(yōu)惠。再比如食用油，一般快餐店一桶能省四五元，超意興則能省10元支配。
“收買聯(lián)盟正式運(yùn)作，很多人看到的是降低收買本錢，進(jìn)而帶來(lái)終端飯菜報(bào)價(jià)降低?！崩钆空f(shuō)，正本最大含義不在于降價(jià)，而在于食品安全。以食用油為例，報(bào)價(jià)低了就有可能是地溝油，或許食用轉(zhuǎn)基因大豆出產(chǎn)的;再比如蔬菜，用的激素就可能對(duì)比多?！耙煌召I往后，需求量無(wú)量，小公司、小作坊就難以供應(yīng)，主動(dòng)退出比賽，畢竟承擔(dān)的都是大公司?！睆埾壬f(shuō)。
在張先生看來(lái)，大米、白面、食用油一般都是大公司出產(chǎn)，出了疑問(wèn)一般好追責(zé);新鮮蔬菜則不相同，出了疑問(wèn)很難追溯是誰(shuí)賣掉的，畢竟只能由快餐公司擔(dān)責(zé)。假設(shè)收買聯(lián)盟選用訂單農(nóng)業(yè)形式，與周邊農(nóng)民協(xié)作社簽定協(xié)作協(xié)議，就完成了蔬菜可追溯，出了疑問(wèn)不用公司擔(dān)責(zé)。濟(jì)南食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)人士認(rèn)為，收買聯(lián)盟一旦正式工作，關(guān)于他們監(jiān)管來(lái)講就更方便了，原來(lái)是監(jiān)管各個(gè)公司，往后監(jiān)管收買聯(lián)盟即可。
