北京墻體廣告 受經(jīng)濟(jì)增速放緩影響，我國零售業(yè)增速亦有所下降，而我國便當(dāng)?shù)陞s逆勢(shì)添加，且與電商協(xié)作展開業(yè)務(wù)完成互利共贏。
我國連鎖運(yùn)營協(xié)會(huì)和野村綜研(上海)征詢有限公司28日在京聯(lián)合發(fā)布《我國便當(dāng)?shù)暾归_陳述(2013-2014)》。陳述指出，我國零售業(yè)增速 放緩，而便當(dāng)?shù)昴鎰?shì)添加。2014年我國連鎖運(yùn)營協(xié)會(huì)定點(diǎn)觀測(cè)的15家代表性便當(dāng)?shù)旯?013年新增門店總數(shù)達(dá)到4484家，其間主要便當(dāng)?shù)旯鹃T店數(shù) 增幅達(dá)3.4%。
陳述稱，以每百萬人具有便當(dāng)?shù)甑赇仈?shù)量計(jì)算，日本是388家，臺(tái)灣地區(qū)是425家，我國城市平均為54家。數(shù)據(jù)顯現(xiàn)我國便當(dāng)?shù)甑恼归_與領(lǐng)先國家和地區(qū)相比存在距離，但無論是門店數(shù)量的擴(kuò)大還是職業(yè)全體的提高，仍處于二次擴(kuò)大期間。
2014年，我國網(wǎng)上零售業(yè)年均增速達(dá)25%，超出添加放緩的傳統(tǒng)零售業(yè)3倍。對(duì)便當(dāng)?shù)暾归_而言，電商是一把雙刃劍。
陳述分析，便當(dāng)?shù)陿I(yè)態(tài)具有及時(shí)性和急需性的特色，雖難免受網(wǎng)絡(luò)出售影響，但較之其他傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)影響相對(duì)較小。不過，便當(dāng)?shù)暝谔砑有趦?nèi)容、產(chǎn)品或物流等方面與電商展開協(xié)作并逐步遍及，促進(jìn)便當(dāng)?shù)陿I(yè)態(tài)全體展開態(tài)勢(shì)杰出，且與電商完成互利共贏。
陳述指出，我國城市花費(fèi)者尋求高品質(zhì)和便當(dāng)性的花費(fèi)趨勢(shì)正不斷增強(qiáng)，便當(dāng)?shù)甑男谡匣ㄙM(fèi)者這一需要的變化。不過，我國便當(dāng)?shù)戡F(xiàn)階段面對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈成熟度、政府支撐力度、公司本身辦理能力提高等疑問。
陳述稱，便當(dāng)?shù)曷殬I(yè)要完成效勞晉級(jí)，不只需要公司在本身運(yùn)營形式、辦理等方面不斷探索、立異，還需要政府部門對(duì)相關(guān)規(guī)定作出更明確的界定，使產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)相互配合，非常好地滿足、符合花費(fèi)者對(duì)便當(dāng)生活的需要與尋求。
