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    廣東廣州墻體廣告　廣州市政府12日晚發(fā)布“管理方法”草案，規(guī)范全市餐飲廢物和拋棄食用油脂管理，實(shí)施收運(yùn)處置一體化、無害化。
　　據(jù)了解，廣州餐飲組織達(dá)6萬多家，每日餐飲廢物和拋棄食用油脂發(fā)生量達(dá)1800-2200噸。此次“方法”提出以劃分效勞區(qū)域的管理模式，經(jīng)過 投標(biāo)斷定每區(qū)的收運(yùn)處置組織。餐飲組織需簽定收運(yùn)處置合同，明確收運(yùn)時(shí)刻、頻次、數(shù)量等內(nèi)容，以監(jiān)管餐飲廢物和拋棄食用油脂是不是有送到指定單位。
　　“方法”規(guī)則，餐飲廢物和拋棄食用油脂要有專用搜集容器和收運(yùn)車輛，經(jīng)過記錄儀、裝卸計(jì)量體系和視頻監(jiān)控設(shè)備監(jiān)控收運(yùn)效勞進(jìn)程。做到餐飲廢物要每天清運(yùn)，拋棄食用油脂定時(shí)清運(yùn)。運(yùn)送進(jìn)程實(shí)施密閉化，其運(yùn)送道路、時(shí)刻均有指定。
　　廣州市城市管理委員會(huì)工程師陳偉鋒表明，搜集后的餐飲廢物與拋棄油脂，將進(jìn)行綜合利用，處理后可變成日用品的原材料。但此類再生商品不允許再次進(jìn)入食物鏈，一體化處置有助于避免此環(huán)節(jié)發(fā)生違法違規(guī)問題。
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