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平湖市機關(guān)事務中心?打造《平湖風味》 簡約接待平味濃

2024年08月15日 03:08 相關(guān)案例: http://teknodron.com/zhejiang/ 本文標簽: 浙江嘉興墻體廣告

近年來,平湖市機關(guān)事務管理中心持續(xù)深化“美哉金平湖”接待品牌建設,在搜集民間資料、查閱史料等基礎上,深入田間地頭開展田野調(diào)查、質(zhì)性訪談,用心用情編輯了一本菜譜集——《平湖風味》。該菜譜集匯集了四十八道代表平湖本土飲食文化的特色本幫菜,在傳承中創(chuàng)新推廣金平湖飲食文化,彰顯江南文化特色,為“美哉金平湖”接待品牌建設增添了濃墨重彩的一筆。


豐富文化味,重點突出《平湖風味》的獨特魅力。《平湖風味》菜譜集搜集了各鎮(zhèn)街道特色傳統(tǒng)菜肴以及其相關(guān)經(jīng)典小故事。例如,當湖街道的“毛狗線粉”背后是一個普通百姓從抗戰(zhàn)到新中國成立,再到改革開放,飽經(jīng)風霜之后仍能自力更生、艱苦奮斗的勵志故事。又如獨山港鎮(zhèn)的“清蒸孝娘魚”的來歷則是關(guān)于“王祥臥冰求鯉”的民間傳說。通過深度鏈接菜肴與文化的關(guān)系,持續(xù)講好平湖故事,傳遞社會正能量。

展現(xiàn)平湖味,培育壯大《平湖風味》的輻射效應。《平湖風味》菜譜集深入挖掘了八個鎮(zhèn)街道的特色農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)文旅相關(guān)周邊產(chǎn)品,如廣陳鎮(zhèn)的紫背天葵、水果玉米,曹橋街道的羊肚菌,林埭鎮(zhèn)的四季水產(chǎn),新埭鎮(zhèn)的泖水文化等,將各鎮(zhèn)街道的新鮮食材、歷史文化編進《平湖風味》,端上機關(guān)餐桌,讓賓客們吃著平湖菜,聽著平湖故事,感受著平湖的文化氣息,同時也能通過《平湖風味》推廣本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,助力鄉(xiāng)村振興。

凸顯“廉潔味”,夯實筑牢接待工作的規(guī)范意識。黨的十八大以來,黨中央、國務院先后出臺了《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》、《黨政機關(guān)國內(nèi)公務接待管理規(guī)定》等管理制度,為進一步鞏固黨紀學習教育成果,堅持過緊日子,機關(guān)事務中心始終把“講規(guī)矩、守紀律”作為接待工作的出發(fā)點和落腳點,不斷提高政治上的思想自覺和行動自覺?!镀胶L味》菜譜集所選菜品均為本幫家常菜,所用食材均為本地種植或生產(chǎn),同時深度挖掘“廉潔”寓意的民間典故,如新埭鎮(zhèn)的以清官陸稼書為背景的“清風姜”、“蒜葉炒片腐絲”等,打造接待工作品牌的“廉文化”。



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