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近日，重慶市金垛投資有限公司成功入圍《國(guó)貨優(yōu)品》欄目評(píng)選?！秶?guó)貨優(yōu)品》是一檔以直播帶貨形式全面展現(xiàn)企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的紀(jì)實(shí)節(jié)目。響應(yīng)國(guó)家脫貧攻堅(jiān)政策和加速國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)循環(huán)適應(yīng)市場(chǎng)變化，《國(guó)貨優(yōu)品》欄目以時(shí)下盛行的直播形式展現(xiàn)民族品牌創(chuàng)新成就、弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化，通過(guò)適配融媒體傳播需求，電視官方平臺(tái)品牌專場(chǎng)直播，全面展現(xiàn)國(guó)貨品牌及企業(yè)發(fā)展風(fēng)貌，為中小企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展護(hù)航，賦能優(yōu)質(zhì)國(guó)貨，發(fā)掘潛力品牌，增強(qiáng)民族自信。

重慶火鍋體現(xiàn)了中國(guó)烹飪的包容性?！盎疱仭币辉~既是炊具、盛具的名稱，也是技法、“吃”法與炊具、盛具的統(tǒng)一。它表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮香、嫩脆與綿糯、清香與醇厚等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，重慶火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相融的場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂(lè)”的文化氛圍。

在重慶，上到官員，下到百姓，無(wú)一不偏愛(ài)重慶火鍋，家家會(huì)做，人人愛(ài)吃。重慶火鍋來(lái)源于民間，升華于廟堂。無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片，以至于人們常說(shuō)“到重慶若不吃火鍋，那就等于沒(méi)到過(guò)重慶”。

重慶市金垛投資有限公司，一家專門(mén)從事巴渝地區(qū)本土餐飲美食文化的發(fā)現(xiàn)、挖掘、整理、呈現(xiàn)及投資經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，成立于2012年，魯祖古法原味火鍋底料是該公司重點(diǎn)打造的拳頭產(chǎn)品之一。

魯祖古法原味火鍋著重在“古法”二字上用足功夫，堅(jiān)守健康為本底線，拒絕使用化學(xué)添加劑，充分保障食材的天然屬性，采用傳統(tǒng)古老的方式方法，使產(chǎn)品達(dá)到“麻辣有度，鮮香有序，身心舒適，特色突出”的特點(diǎn)和個(gè)性，保持了“天然、麻辣、鮮香、醇厚”的重慶火鍋傳統(tǒng)本質(zhì)，吃過(guò)之后身上及家里不會(huì)留下“火鍋”味道，保障了用餐環(huán)境清新自然，也能充分感受到了重慶火鍋的麻辣刺激，鮮爽愉悅，個(gè)性突出的美食體驗(yàn)，成為家人用餐，朋友聚會(huì)相互推薦的重慶火鍋底料。

重慶市金垛投資有限公司董事長(zhǎng)陶煉表示，公司自成立以來(lái)，堅(jiān)持文商協(xié)同發(fā)展理念，尤其注重本土美食文化的發(fā)現(xiàn)、挖掘、整理及呈現(xiàn)和落地，已陸續(xù)開(kāi)發(fā)出“巴國(guó)鼎罐”“魯祖古法原味火鍋”等系列產(chǎn)品投放市場(chǎng)，并打造了“民國(guó)茶館.戲園”等文旅項(xiàng)目，獲得了社會(huì)各界的廣泛好評(píng)。

近期，重慶市金垛投資有限公司推出的魯祖古法原味火鍋成功入選《國(guó)貨優(yōu)品》優(yōu)質(zhì)品牌，并亮相欄目直播間。