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據統(tǒng)計，自 2012年至今，農業(yè)農村部啟動了我國關鍵農業(yè)文化遺產挖掘評定工作中，現階段早已評定118項我國關鍵農業(yè)文化遺產。而“農遺優(yōu)品”是中國鄉(xiāng)村雜志期刊在此基礎上設立的宣傳策劃我國農業(yè)文化遺產的欄目，并且于2021年進行“農遺優(yōu)品優(yōu)選計劃”，根據中國農村網等媒體宣傳策劃全國各地農牧業(yè)非非遺文化。用文化傳媒的能量帶火農業(yè)文化遺產地的農業(yè)產品，促進鄉(xiāng)村振興，推動鄉(xiāng)村產業(yè)不斷富民強村，持續(xù)發(fā)掘農業(yè)文化遺產的使用價值，承傳和保護好我國關鍵農業(yè)文化遺產。

桂林市恭城瑤族自治縣氣侯柔和，年平均氣溫19.8℃，從古至今就會有制做柿子餅的傳統(tǒng)式。以與眾不同傳統(tǒng)手工藝加工制作的柿子餅，葡萄糖滲于表層結晶體成“菱角粉”，銀白色如月，故稱“月柿”。

自然的天資，成就了恭城月柿的質量熱血傳奇。恭城月柿顏色橙紅色明亮，果型略方，個大薄皮，核少，肉厚脆滑，汁含糖量足，柿子餅呈扁圓，顏色艷麗，口味細致，甜如蜜水。削皮后做成高品質柿子餅，含有身體必須的各種碳水化合物、營養(yǎng)元素、黃酮類化合物、膳食纖維素以及他多種多樣營養(yǎng)元素，被稱作養(yǎng)神明目地新鮮水果上品。