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6月28日，我市2022年食品衛(wèi)生安全聯(lián)合會(huì)整體電視電話會(huì)舉辦，傳遞國(guó)務(wù)院辦公廳食安委第四次全會(huì)和省食安委全體會(huì)議精神實(shí)質(zhì)，部署安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、糧食生產(chǎn)安全、食品衛(wèi)生安全等工作中。市委副書(shū)記、省長(zhǎng)、市食品衛(wèi)生安全委員會(huì)主任嚴(yán)衛(wèi)東列席會(huì)議并發(fā)言。他注重，要牢固樹(shù)立“2個(gè)高于一切”核心理念，嚴(yán)格執(zhí)行“四個(gè)最嚴(yán)”的規(guī)定，以高度負(fù)責(zé)的看法把食品安全工作趕緊、狠抓、抓及時(shí)，全力守護(hù)好廣大群眾“舌尖上的安全”。

嚴(yán)衛(wèi)東強(qiáng)調(diào)，食品衛(wèi)生安全是一項(xiàng)綜合型、系統(tǒng)化工程項(xiàng)目，都是一項(xiàng)以民為本工程項(xiàng)目、惠民工程，要緊繃擰實(shí)管控、義務(wù)等傳動(dòng)鏈條，慎終如始地把牢每一個(gè)階段，才可以確保食品衛(wèi)生安全不出紕漏、不出問(wèn)題、群眾滿意。一是嚴(yán)把“產(chǎn)出率”階段。全國(guó)各地各有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品源頭管控，把保障糧食安全做為重要任務(wù)，一點(diǎn)也不懈怠搞好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，強(qiáng)化措施保護(hù)耕地良畝，增強(qiáng)糧食作物綜合性生產(chǎn)量。要搞好農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、肉制品檢驗(yàn)檢疫和重要病疫防治，適用發(fā)展趨勢(shì)無(wú)公害、綠色有機(jī)食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，為時(shí)代給予大量安全性高品質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品提供。要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)品信息化管理追溯體系，保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)品由來(lái)能查、動(dòng)向可期。二是嚴(yán)把“管控”階段。要扎實(shí)推進(jìn)食品衛(wèi)生安全集中整治，進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)生產(chǎn)加工、商品流通、交易的全鏈條、全過(guò)程管控。要依法辦案，對(duì)違法違規(guī)個(gè)人行為零容忍、出快手視頻、下重拳出擊。要認(rèn)真落實(shí)食品監(jiān)管“四方責(zé)任”，充分運(yùn)用群眾監(jiān)督管理功效，產(chǎn)生多方面使力、共同努力的食品衛(wèi)生安全整治布局。三是嚴(yán)把“檢驗(yàn)”階段。要豐富專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，加固技術(shù)性薄弱點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)幅度，不斷提高檢測(cè)能力和水準(zhǔn)。要牢固樹(shù)立堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，對(duì)焦人民群眾認(rèn)知度高、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)水平高、社會(huì)發(fā)展消耗量大的關(guān)鍵種類(lèi)，看準(zhǔn)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、市郊接合部、三小場(chǎng)所等重污染區(qū)域，增加抽樣檢驗(yàn)次數(shù)和幅度，保證廣大群眾生命健康安全性。

嚴(yán)衛(wèi)東注重，要突出主題行業(yè)，用心守護(hù)校園內(nèi)和農(nóng)村地區(qū)食品衛(wèi)生安全。全國(guó)各地各有關(guān)部門(mén)要廣泛開(kāi)展校園食品安全守衛(wèi)行為，全力實(shí)行校領(lǐng)導(dǎo)巡班、學(xué)員評(píng)餐、老師同餐的監(jiān)督制度，讓萬(wàn)州的大學(xué)生小孩吃飽、吃得好、吃得放心。要加強(qiáng)主題教育，定期開(kāi)展食品類(lèi)安全知識(shí)培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案演練，增強(qiáng)老師學(xué)生食品類(lèi)安全防范意識(shí)。要加大力度治理校園內(nèi)附近食品衛(wèi)生安全，不斷凈化處理校園內(nèi)附近消費(fèi)市場(chǎng)。要加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)、鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村小賣(mài)部等場(chǎng)地，及其冷鏈?zhǔn)称?、中老年保健品等商品的監(jiān)管執(zhí)法幅度，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村地區(qū)食品類(lèi)安全知識(shí)宣傳，進(jìn)一步守好農(nóng)村地區(qū)食品類(lèi)安全底線。

嚴(yán)衛(wèi)東規(guī)定，各地方各部門(mén)要對(duì)焦凝心聚力建立全國(guó)各地食品衛(wèi)生安全示范城市目標(biāo)任務(wù)，牢固樹(shù)立“城必創(chuàng)、創(chuàng)變成”的自信心信心。要壓緊壓實(shí)屬地責(zé)任、領(lǐng)域義務(wù)，聚焦重點(diǎn)階段、重要行業(yè)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，不斷精確查堵系統(tǒng)漏洞、加固薄弱點(diǎn)，壓實(shí)建立基本。要做好創(chuàng)建工作“武裝斗爭(zhēng)”，普遍啟動(dòng)社會(huì)發(fā)展多方參加，積極主動(dòng)構(gòu)建資源共享同創(chuàng)食品安全的工作格局，集思廣益打造出“食安達(dá)州”。