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徐金福是個(gè)“老把式”茭農(nóng)，至今種植茭白已有10多年時(shí)間。今年他種的雙季茭白雙雙喜獲豐收，早季茭白5月份剛上市時(shí)在家門口收購價(jià)2.25元/公斤，8畝茭白畝收入超過1萬元；晚季茭白同樣賣出好價(jià)錢，畝收入有望突破5000元，扣除各項(xiàng)成本，每畝兩季年純收入有1萬多元。

“以前可沒有人上門收購，運(yùn)到衢州農(nóng)貿(mào)城，批發(fā)三四毛一斤還不好賣?！?a href="http://teknodron.com/news-zjquzhou.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">衢州市水利局銅山源水庫灌區(qū)杜澤支渠渠長杜永飛說，杜澤茭白真正走俏市場還是近年來的事，茭白的品質(zhì)和灌溉水水質(zhì)息息相關(guān)，上游銅山源水庫水質(zhì)變好直接提升了茭白品質(zhì)，售價(jià)開始逐年提高。

總庫容1.71億立方米的銅山源水庫，2014年以前由于受上游低小散企業(yè)排污和生豬養(yǎng)殖面源污染的困擾，水質(zhì)一度在Ⅳ類和Ⅴ類水之間徘徊。在政府關(guān)停上游低小散企業(yè)和生豬養(yǎng)殖場的同時(shí)，銅山源水庫管理中心積極落實(shí)各項(xiàng)治水措施，水質(zhì)一年上升一個(gè)臺階，自2019年以來，水庫水質(zhì)一直穩(wěn)居在Ⅱ類水（相當(dāng)于河流Ⅰ類）以上。

一庫清水激活一個(gè)產(chǎn)業(yè)。茭白是喜水作物，收割前20天需要2-3天換一茬水。為此，杜永飛根據(jù)大戶提供的用水信息，在這段時(shí)間將放水流量從正常的0.5立方米/秒加大到1.5立方米/秒，確保茭田灌溉用水?！扒皟商靹偤玫轿业能锊蓸訖z測”。衢江區(qū)春秧畈家庭農(nóng)場的杜一濤說，現(xiàn)在杜澤茭白檢測的191項(xiàng)指標(biāo)，全部符合出口要求，以前茭白收割后原本2—3小時(shí)就轉(zhuǎn)黃色，現(xiàn)在24小時(shí)不變色，因?yàn)殂~山源水庫水質(zhì)純凈、水溫低造就本地茭白品質(zhì)好，售價(jià)比本市其他地方的茭白每公斤要高出0.4—0.5元。

目前，杜澤茭白種植面積已從5年前的3200畝增加到8000畝，單季畝收入從3000元提高到5000—6000元。保鮮時(shí)間的延長更是吸引了江西、福建及本省的寧波、溫州等一批客商長駐杜澤鎮(zhèn)收購，并為茭農(nóng)提供各地市場銷售信息。

杜澤鎮(zhèn)坎頭村村民徐國興，根據(jù)寧波客商反饋的當(dāng)?shù)厥袌錾狭可儇浨蔚男畔?，今年及時(shí)改種了14畝單季茭白，10月底一上市收購價(jià)高達(dá)每公斤2.5—2.75元，一季純收入超過1萬元。據(jù)悉，今年全鎮(zhèn)種植單季茭白的面積有2000畝，既緩解了原來集中上市的銷售壓力，又提高了賣價(jià)，增加了茭農(nóng)收入。