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 繼菜比肉貴之后，本周廣東的主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格發(fā)生了變化，出現(xiàn)“肉漲菜跌”的情況。據(jù)廣東省發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心，本周（11月30日，下同），我省市場(chǎng)主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，零售價(jià)格窄幅波動(dòng)，呈“肉漲菜跌”態(tài)勢(shì)。據(jù)中心監(jiān)測(cè)，與上周（11月23日，下同）相比，蔬菜價(jià)格繼續(xù)回調(diào)；豬肉價(jià)格持續(xù)小漲；糧油價(jià)格保持穩(wěn)定。

本周我省天氣持續(xù)晴好，有利蔬菜產(chǎn)供持續(xù)修復(fù)。從廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)獲悉，11月30日該市場(chǎng)主要蔬菜成交量7933噸，較一周前（11月23日）的7896噸增長(zhǎng)4.69%，表明蔬菜上市量呈擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。后期，在年底腌臘需求集中釋放、本地葉菜等冬菜正值時(shí)令季節(jié)的情況下，預(yù)計(jì)下周我省主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格仍將以“肉漲菜跌”、小幅振蕩為主基調(diào)。

本周蔬菜價(jià)格繼續(xù)回調(diào)，所監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售均價(jià)為每500克4.66元，較上周下降2.92%，延續(xù)11月以來(lái)的回調(diào)走勢(shì)，較10月30日高點(diǎn)（5.09元）回落8.45%。其中，葉菜類蔬菜正值時(shí)令季節(jié)，加上生產(chǎn)周期短，產(chǎn)能恢復(fù)快，本周均價(jià)與上周比，總體下降4.87%，西洋菜、菠菜降逾6%，分別下降6.51%和10.67%；非葉菜類蔬菜冬季以反季節(jié)蔬菜為主，降價(jià)幅度相對(duì)較小，本周均價(jià)與上周比，總體下降1.7%，黃瓜、苦瓜降逾4%，分別下降4.86%和4.62%。

另一方面，本周的豬肉價(jià)格持續(xù)小漲，據(jù)中心所監(jiān)測(cè)的4種豬肉零售價(jià)低位盤整，與上周相比繼續(xù)小漲，均價(jià)為每500克21.0元，比上周小幅上漲1.29%，比年初（1月5日的32.17元）仍大幅下降34.72%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋條肉零售均價(jià)分別為30.46元、21.41元、15.72元和16.41元，比上周分別小幅上漲0.26%、1.13%、2.54%和2.24%。

與此同時(shí)，禽蛋等其它肉類價(jià)格微幅波動(dòng)。本周，所監(jiān)測(cè)的雞肉和雞蛋零售均價(jià)分別為每500克18.76元和6.51元，與上周比分別微幅上漲0.37%和下降0.15%。所監(jiān)測(cè)的鮮牛肉（腱子肉）和鮮羊肉（帶骨肉）零售均價(jià)分別為每500克54.76元和47.95元，與上周比分別微幅下降0.02%和上升0.08%。所監(jiān)測(cè)的11種水產(chǎn)品零售均價(jià)為21.91元，與上周持平。

糧油價(jià)格繼續(xù)保持平穩(wěn)，據(jù)監(jiān)測(cè)，本周我省糧油市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)持穩(wěn)運(yùn)行。所監(jiān)測(cè)的4種大米（晚秈米、珍珠米、絲苗米和油粘米）零售均價(jià)為每500克3.19元，2種面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉和富強(qiáng)粉）零售均價(jià)為每500克2.99元，均維持上周價(jià)位不變。小包裝食用油（5升桶裝）零售均價(jià)為92.77元，比上周微降0.01%。其中，魯花花生油、金龍魚調(diào)和油零售均價(jià)分別為每桶152.12元和62.66元，與上周比分別微漲0.01%和0.02%。