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昨天上午，2021中國國際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第27屆紹興黃酒節(jié)在紹興市奧體中心開幕。市委副書記、市長盛閱春，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉先后致辭。摩爾多瓦大使杜米特魯·貝拉基什、日本駐中國大使館總務(wù)部長岡田勝及相關(guān)國際組織、企業(yè)、協(xié)會(huì)代表視頻致賀。市領(lǐng)導(dǎo)譚志桂、魏偉、丁如興、陸維參加。副市長邵全卯主持。

盛閱春說，紹興黃酒聲名遠(yuǎn)播，曾出現(xiàn)在日內(nèi)瓦會(huì)議、中美建交、北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、G20杭州峰會(huì)等重大活動(dòng)之中，記錄著金戈鐵馬的風(fēng)云歲月，激發(fā)了文人雅士的才情詩意，見證過大國外交的高光時(shí)刻，已成為紹興對話世界的語言，世界感知紹興的脈搏。紹興將以黃酒節(jié)為新起點(diǎn)，更大力度支持紹興黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力打造從原料生產(chǎn)到品牌營銷推廣的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)擦亮中國黃酒之都和世界美酒特色產(chǎn)區(qū)等“金名片”。期待廣大黃酒企業(yè)以振興國酒為己任，切實(shí)加大科技投入力度，改進(jìn)工藝水平，推出創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足市場需求，攜手共創(chuàng)黃酒產(chǎn)業(yè)美好明天。

宋書玉說，一年一度的紹興黃酒節(jié)，已成為深化業(yè)界交流、促進(jìn)互利合作、共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)。今天的博覽會(huì)已經(jīng)升級為國際黃酒博覽會(huì)，意味著從產(chǎn)業(yè)到市場、從政策到消費(fèi)、從國內(nèi)到國際的認(rèn)可和期許，也標(biāo)志著在消費(fèi)升級和國貨崛起的市場新環(huán)境下,黃酒產(chǎn)業(yè)的文化優(yōu)勢、工藝優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢，正在進(jìn)一步凸顯。希望黃酒業(yè)界和黃酒各產(chǎn)區(qū)攜手并進(jìn)、抱團(tuán)發(fā)展，共同推動(dòng)黃酒的品質(zhì)升級、品牌升級、市場升級，讓黃酒成為名副其實(shí)的國際性酒種,讓世界各國消費(fèi)者從中感受東方生活的快樂與魅力。

開幕式上，還舉行了全國技術(shù)能手表彰儀式、萬畝糯米基地簽約儀式，進(jìn)行了開釀節(jié)舞蹈表演，展示祭酒神、誦祭文、冬釀禮、齊開釀等環(huán)節(jié)。今天是立冬，中央電視臺(tái)天氣預(yù)報(bào)主持人宋英杰，還在《24節(jié)氣發(fā)現(xiàn)之旅》節(jié)目中首站講解《黃酒開釀與立冬節(jié)氣》。

據(jù)悉，2021中國國際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)是商務(wù)部批準(zhǔn)的全國唯一黃酒類國際性展會(huì)。根據(jù)疫情防控需要，節(jié)會(huì)活動(dòng)采用線上線下相結(jié)合方式進(jìn)行，后續(xù)還將舉辦首屆黃酒周活動(dòng)。