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    青海墻體廣告  我省自創(chuàng)的美食文明系列紀(jì)錄片《尋覓回憶中的滋味》將于近期播出。紀(jì)錄片共有七集，每集時(shí)長(zhǎng)十分鐘擺布。
    《尋覓回憶中的滋味》節(jié)目以特征美食為前言，選擇合作土族自治縣最具特征并且最能折射本地風(fēng)俗文明的美食，經(jīng)過(guò)紀(jì)錄片的方式全景式出現(xiàn)，分別從飲食文明、主要節(jié)日、風(fēng)俗等方面發(fā)掘、記錄了從食物的根源到餐桌上的美味好菜的進(jìn)程，憨厚的鄉(xiāng)村風(fēng)味也走進(jìn)更多人的視界。
    在七集不一樣系列的紀(jì)錄片中，觀眾能看到青海特有的麥索兒、背口袋、攪團(tuán)等美食的制造進(jìn)程，也能了解到地域美食文明的歷史淵源。
    《尋覓回憶中的滋味》導(dǎo)演吳威霞說(shuō)，盡管很多人都品味過(guò)合作美食，但很少有人會(huì)關(guān)注每道美食背面的文明和故事。2015年起，他們開端準(zhǔn)備策劃 拍照一部與合作美食相關(guān)的紀(jì)錄片，期望用紀(jì)錄片的方式，向省內(nèi)外的大家介紹青海的美食，并傳承青海美食。這部紀(jì)錄片拍照歷時(shí)一年，為了非常好表現(xiàn)青海的風(fēng)景 與美食文明，攝制組在鏡頭中展示了植物的成長(zhǎng)進(jìn)程和它變成好菜的制造進(jìn)程，在美食背面，那些據(jù)守食物傳統(tǒng)工藝的美食制造者也都出如今節(jié)目中。
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