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本報(bào)福建泉州墻體廣告訊 “黑魚25元/公斤、桂花魚56元/公斤……”最近愛吃魚的市民發(fā)現(xiàn)，市場上的淡水魚價(jià)格上漲了不少。記者走訪市區(qū)部分生鮮超市和菜市場了解到，今年3月份以來，淡水魚的價(jià)格普遍上漲，部分品種的價(jià)格甚至高過春節(jié)期間的批發(fā)價(jià)格，較去年同期普漲了兩至三成。

　　市場難覓“10元淡水魚”

　　“不對吧？怎么一斤12塊多了？春節(jié)時(shí)好像才10塊左右啊。”在市區(qū)東美農(nóng)貿(mào)市場，市民張阿姨正與賣魚的攤販討價(jià)還價(jià)。她告訴記者，挺長時(shí)間沒吃淡水魚了，本想買條黑魚回家燉湯，沒想到一條兩斤多重的竟要30元左右。

　　“從春節(jié)到現(xiàn)在，淡水魚的價(jià)格就沒降過，現(xiàn)在黑魚批發(fā)價(jià)最低都得11塊多了。”攤主表示。在其攤位上，記者看到淡水魚的種類不下七八種。據(jù)介紹，最貴的河養(yǎng)黑魚，每斤能賣到20元，去年年底的時(shí)候才14元一斤，盡管價(jià)格漲了，卻賣得很好。

　　價(jià)格上揚(yáng)的不止黑魚。在市區(qū)的一些商場、超市及農(nóng)貿(mào)市場里，中等的鯽魚每斤售價(jià)9.8元，鯉魚每斤10.5元。此前平均只需六七元每斤的淡水魚身價(jià)一路上漲了20%左右。“現(xiàn)在到菜市場，10塊錢以下的魚越來越少了！”一位消費(fèi)者感慨。

　　供應(yīng)量不足是主因

　　按墻體廣告常理分析，春節(jié)過后，很多商品價(jià)格會慢慢回落至節(jié)前的水平。然而，淡水魚價(jià)格為何不降反升？業(yè)內(nèi)人士分析，價(jià)格背后的直接推手在于成本上漲和供應(yīng)量減少。

　　“淡水魚大規(guī)模養(yǎng)殖需要水庫，泉州比較大的水庫就山美水庫等幾個(gè)，其他散戶養(yǎng)殖，供應(yīng)量不足?，F(xiàn)在市面上的淡水魚大部分是從外地進(jìn)貨，本地供應(yīng)量可能還不到20%。近的來自寧德、漳州等地，遠(yuǎn)的從江西、湖北等地運(yùn)過來。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，單純依靠外地進(jìn)貨，本地貨源缺乏，市場上淡水魚資源少。

　　“同時(shí)，今年魚苗價(jià)格也比之前漲了30%多，加上天氣偏冷，水里含氧量較低，導(dǎo)致淡水魚長不快，成魚已捕撈得差不多了，魚苗又沒長成。這一時(shí)期，因上市量小價(jià)格常常就會上漲。另外，近期油價(jià)上漲，導(dǎo)致運(yùn)輸成本增高，魚價(jià)自然居高不下。”該人士分析。

　　價(jià)格或持續(xù)高位運(yùn)行

　　而海魚價(jià)格的居高不落，也帶動(dòng)了淡水魚價(jià)。“泉州水產(chǎn)品1/3靠養(yǎng)殖，其他都靠出海捕撈。”泉州華洲水產(chǎn)批發(fā)市場副經(jīng)理曾國雄表示，今年出海的捕魚量偏少，甚至無法支撐漁船出海的費(fèi)用。據(jù)了解，自春節(jié)過后，包括海魚在內(nèi)的海鮮產(chǎn)品已連續(xù)3個(gè)多月居高不下，出現(xiàn)幾年來的罕見暴漲。

　　“海魚貴了，不少市民就會選擇營養(yǎng)價(jià)值較高的黑魚、鯰魚等。”泉州一海鮮超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。5月1日開始進(jìn)入休漁期，一直要持續(xù)到8月初，這期間，更多的海魚會暫別市場，淡水魚的需求量無疑將增多。供應(yīng)量不足，價(jià)格會持續(xù)上漲，要想吃到便宜的淡水魚，估計(jì)得等到休漁期以后。