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市搟面皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)詳細(xì)介紹了全省搟面皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和搟面皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的整體狀況。市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)督管理通告了近些年全省食品生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)等階段搟面皮產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)狀況，并意見反饋了十四運(yùn)會(huì)及國(guó)衛(wèi)復(fù)審迎查集中化治理暗查監(jiān)督中發(fā)覺的搟面皮領(lǐng)域存在的問題和食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患。彼此緊緊圍繞搟面皮領(lǐng)域存有的食品衛(wèi)生安全難題開展風(fēng)險(xiǎn)性溝通交流，并就怎樣充分運(yùn)用產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)功效，進(jìn)一步提高領(lǐng)域食品衛(wèi)生安全管理能力，推動(dòng)寶雞市搟面皮產(chǎn)業(yè)鏈做優(yōu)做強(qiáng)開展討論。

會(huì)議指出，搟面皮做為漢中市地區(qū)美食特色意味著和漢中旅游美食文化的個(gè)人名片，在承傳和弘揚(yáng)地區(qū)傳統(tǒng)式美食文化的另外，還必須升級(jí)意識(shí)、提升自主創(chuàng)新、提高領(lǐng)域自我約束，緊緊守好食品衛(wèi)生安全這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的最壓根道德底線。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品衛(wèi)生安全和市場(chǎng)管理是一項(xiàng)社會(huì)性的自動(dòng)化控制，務(wù)必不斷加強(qiáng)多方能量，基本建設(shè)從我做起、每個(gè)人盡職、每個(gè)人具有的社會(huì)管理創(chuàng)新共同命運(yùn)。市搟面皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)要進(jìn)一步執(zhí)行催促正確引導(dǎo)行業(yè)依規(guī)合規(guī)管理生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、促進(jìn)領(lǐng)域道德建設(shè)的法律規(guī)定支配權(quán)、法律規(guī)定義務(wù)和法定義務(wù)，充分運(yùn)用領(lǐng)域自我約束和社會(huì)監(jiān)督功效，以餐飲經(jīng)營(yíng)量化分析等級(jí)分類鑒定為突破口，提升與銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)合作相互配合，持續(xù)擴(kuò)展和充分發(fā)揮研究會(huì)參加社會(huì)共治的功效，推動(dòng)領(lǐng)域身心健康井然有序發(fā)展趨勢(shì)。

經(jīng)彼此會(huì)商，擬在市搟面皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)開設(shè)“食品類安全管理聯(lián)系服務(wù)中心”，完善食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性溝通交流常態(tài)體制和協(xié)作管控工作方案，一同促進(jìn)漢中面皮食品衛(wèi)生安全領(lǐng)域基層民主、公司基層民主和社會(huì)共治，協(xié)力構(gòu)建安全性安心的消費(fèi)市場(chǎng)。

市搟面皮領(lǐng)域協(xié)會(huì)主席鄭植元、理事長(zhǎng)王僑民，市市場(chǎng)監(jiān)督管理食品衛(wèi)生安全綜合性融洽科、食品生產(chǎn)管控科、餐飲經(jīng)營(yíng)管控科等有關(guān)業(yè)務(wù)流程部門責(zé)任人、工作員參加研討。