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關(guān)于規(guī)范活禽交易和屠宰個人行為的通知

為防止和操縱家禽類引起病疫的產(chǎn)生和散播，從根源上操縱重特大公共衛(wèi)生服務(wù)風(fēng)險性，進(jìn)一步確保廣大群眾身心健康和人身安全，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)和《重慶市人民政府關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范活禽交易推行集中屠宰加強冷鏈供應(yīng)工作的指導(dǎo)意見》精神實質(zhì)，現(xiàn)就我市標(biāo)準(zhǔn)活禽交易和屠宰個人行為相關(guān)事宜通知以下：

一、我區(qū)家禽推行“集中化宰殺、統(tǒng)一檢驗檢疫”，禽產(chǎn)品推行“冷鏈配送、冷鮮發(fā)售”。但凡進(jìn)到銷售市場的“京東白條禽”務(wù)必具有“兩證一標(biāo)”(成品檢驗合格證書、小動物檢疫合格證實、二維碼腳環(huán)標(biāo)志)。

二、從業(yè)冷鮮發(fā)售“京東白條禽”運營的企業(yè)和本人，務(wù)必依規(guī)持照持證上崗運營，認(rèn)真落實拿貨檢查和進(jìn)(銷)貨紀(jì)錄規(guī)章制度，經(jīng)營地及所市場銷售的“京東白條禽”應(yīng)符合國家、食品衛(wèi)生安全規(guī)范。

三、市區(qū)6個街道社區(qū)管轄區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁活禽交易和屠宰個人行為。

四、別的24個城鎮(zhèn)容許活禽交易，城鎮(zhèn)銷售市場嚴(yán)禁活禽宰殺個人行為。

五、眾多廣大群眾要提高消費安全性和公共衛(wèi)生服務(wù)安全防范意識，主動培養(yǎng)科學(xué)研究身心健康文明行為的生活習(xí)慣，倡導(dǎo)選購冷藏、冷鮮禽產(chǎn)品。

六、本通知所指的家禽就是指雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉以及他經(jīng)人力飼養(yǎng)的可食活物家禽類。兔、羊等可食活體動物參考本通知管理方法，我國全面禁止服用的野生動植物按有關(guān)要求實行。

七、對違背本通知的個人行為，將依照有關(guān)相關(guān)法律法規(guī)，依規(guī)給予勸阻和依法查處;構(gòu)罪的，移交司法部門追究其刑事處罰。