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上年6月，浙江市場(chǎng)監(jiān)督管理在全國各地首先取得成功發(fā)布“浙冷鏈物流”系統(tǒng)軟件，根據(jù)搭建高精密智控追朔閉環(huán)系統(tǒng)軟件，為全國各地進(jìn)口冷鏈物流食品類物防做出了“浙江省奉獻(xiàn)”。為擴(kuò)張食品衛(wèi)生安全確保的涉及面，在這個(gè)基礎(chǔ)上，浙江市場(chǎng)監(jiān)督管理對(duì)“浙冷鏈物流”系統(tǒng)軟件開展迭代升級(jí)，開發(fā)設(shè)計(jì)完成了“浙食鏈”系統(tǒng)軟件。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，“浙食鏈”系統(tǒng)軟件核算了食品類從田地（生產(chǎn)車間）到飯桌整個(gè)過程生產(chǎn)制造商品流通買賣數(shù)據(jù)信息，全方位融合原來食品衛(wèi)生安全環(huán)境整治智能化協(xié)作運(yùn)用，中國聯(lián)通“信息不對(duì)稱”，打造出食品衛(wèi)生安全“1266”全傳動(dòng)鏈條閉環(huán)控制監(jiān)管管理體系：即創(chuàng)建一個(gè)追朔傳動(dòng)鏈條， 緊緊圍繞食品衛(wèi)生安全“從田地（生產(chǎn)車間）到飯桌閉環(huán)、從飯桌到田地（生產(chǎn)車間）追溯倒查”兩個(gè)總體目標(biāo)，搭建“廠廠（每場(chǎng)）太陽、批批檢驗(yàn)，每樣編碼、件件掃二維碼，時(shí)刻追朔、諸事倒查”6個(gè)應(yīng)用階段，完成“一碼統(tǒng)管、一庫集中化、一鏈數(shù)據(jù)存證、一鍵追朔、一掃查看、一體管控”6項(xiàng)作用。

“浙食鏈”系統(tǒng)軟件根據(jù)集成化自主創(chuàng)新，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體拿貨檢查紀(jì)錄全程電子化、食品安全追溯傳動(dòng)鏈條清晰，全部應(yīng)用領(lǐng)域作用集中化在浙里辦、支付寶錢包運(yùn)用、小程序和浙政釘四個(gè)APP端口號(hào)和公司PC端、管控PC端輸出，食品類生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)企業(yè)、顧客、稽查人員能夠依據(jù)必須挑選在其中一個(gè)端口號(hào)應(yīng)用系統(tǒng)功能。

在公布當(dāng)場(chǎng)，新聞?dòng)浾邔?duì)“浙食鏈”的6個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域開展了詳盡掌握。

“廠廠（每場(chǎng)）太陽”情景，用人工智能技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)認(rèn)知等優(yōu)秀的智能化技術(shù)性對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和種飼養(yǎng)大農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)制造生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量管理方法狀況開展監(jiān)管。

“批批檢驗(yàn)”情景，根據(jù)將食品生產(chǎn)企業(yè)每次商品原廠檢驗(yàn)數(shù)據(jù)信息提交“浙食鏈”系統(tǒng)軟件，完成原廠檢測(cè)管理方法規(guī)范化、智能化系統(tǒng)和數(shù)字化。

“每樣編碼”情景，依照統(tǒng)一編碼規(guī)則對(duì)食品類開展“浙食鏈”追溯碼編碼，產(chǎn)生食品類全傳動(dòng)鏈條追朔的唯一性標(biāo)志。

“件件掃二維碼” 情景，在食品生產(chǎn)、商品流通和市場(chǎng)銷售階段根據(jù)掃取“浙食鏈”追溯碼，關(guān)系和核算各階段食品衛(wèi)生安全重要信息內(nèi)容；顧客掃描儀“浙食鏈”溯源碼，可查看食品生產(chǎn)企業(yè)商品生產(chǎn)制造信息內(nèi)容、預(yù)包裝監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)信息內(nèi)容等。

“時(shí)刻追朔”情景，出示監(jiān)督機(jī)構(gòu)查看銷售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體名字抗過敏后的食品追溯傳動(dòng)鏈條；融合互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)，剖析跨省食品類和食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷流入和不合格產(chǎn)品原產(chǎn)地來源于等，并出示預(yù)警信息提醒和融斷提議。

“諸事倒查”情景，發(fā)生食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過關(guān)等狀況，能快速根據(jù)系統(tǒng)軟件關(guān)系配對(duì)商品商品流通傳動(dòng)鏈條，向所在地監(jiān)督機(jī)構(gòu)消息推送難題食品類基本信息，公布招回命令，保證監(jiān)督機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性處理“有著落、處及時(shí)”。

“浙食鏈”系統(tǒng)軟件如何使用？

顧客根據(jù)支付寶錢包或是微信掃一掃食品包裝材料上的標(biāo)著“浙食鏈”的二維碼（即“浙食鏈”追溯碼）后，可以掌握該食品類的生產(chǎn)制造情況、加工廠自查結(jié)果、監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)結(jié)果等。若該食品類在監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)中判斷為不過關(guān)，監(jiān)督機(jī)構(gòu)會(huì)在“浙食鏈”系統(tǒng)軟件招回該批號(hào)商品，警告顧客防止服用。若顧客碰到選購的食品類發(fā)生品質(zhì)缺陷，購置單據(jù)又遺失，店家未予賠付的狀況，監(jiān)督機(jī)構(gòu)追朔食品類商品流通鏈接，鎖住售賣店家，維護(hù)保養(yǎng)消費(fèi)者權(quán)利。生產(chǎn)制造商品流通公司在食品類運(yùn)轉(zhuǎn)全過程中，能夠掃取“浙食鏈”追溯碼作進(jìn)銷存管理、進(jìn)行商品流通階段買賣等?；槿藛T在平時(shí)管控全過程中，能夠掃“浙食鏈”追溯碼進(jìn)行票據(jù)查驗(yàn)、商品流通鏈接追朔及其食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性處理等工作中。

“浙食鏈”系統(tǒng)軟件顛復(fù)了過去傳統(tǒng)式按段管控的方式，以智能化改革創(chuàng)新完成了管控流程優(yōu)化、系統(tǒng)化重構(gòu)和社會(huì)共治，讓各層面共享改革創(chuàng)新的收益，加速了食品衛(wèi)生安全治理體系和治理能力智能化的過程。根據(jù)該系統(tǒng)軟件，食品類顧客充足得到自主權(quán)，生產(chǎn)制造經(jīng)營(yíng)主體提高管理能力，監(jiān)督機(jī)構(gòu)提高風(fēng)險(xiǎn)性處理工作能力。

2020年的福州市政府工作總結(jié)報(bào)告中提及的2021年十層面民生實(shí)事中提及，增加全過程追朔的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體5000家。浙江市場(chǎng)監(jiān)督管理有關(guān)責(zé)任人表明，這一總體目標(biāo)就將借助“浙食鏈”系統(tǒng)軟件進(jìn)行。下一步，浙江市場(chǎng)監(jiān)督管理將堅(jiān)持不懈要求導(dǎo)向性、目標(biāo)導(dǎo)向，不斷迭代升級(jí)，提高系統(tǒng)軟件效率，維護(hù)保養(yǎng)“舌尖上的美味的安全性”，進(jìn)一步提高廣大群眾幸福感、歸屬感和滿足感，為全國各地食品衛(wèi)生安全數(shù)據(jù)整治出示“浙江省工作經(jīng)驗(yàn)”。