預投面積：
電話：
洽談電話
400-6060-805
預投面積：
電話：
一、認真落實疫情防控規(guī)定
（一）餐飲經營企業(yè)負責人是疫情防控第一責任人，保證 疫防物資供應適當貯備。制訂疫情防控實施方案和應急管理應急預案，加強培訓和演習。
（二）提前準備測溫槍、防護口罩，洗手消毒、消毒殺菌等用具，對顧客測量體溫，檢查“身心健康碼”，提示顧客用餐前后左右佩戴口罩，用餐時拉開距離。在店內外候餐區(qū)、取餐區(qū)、結帳區(qū)等工作人員易集聚地區(qū)劃設“一米線”，嚴控人工流產相對密度，入店總數要與餐十位數相符合，不可導致工作人員集聚。
（三）提升通風換氣推動室內通風，提升消毒殺菌次數，室內空氣質量環(huán)境衛(wèi)生品質符合我國要求。每日消毒殺菌公共性用具和設備（如電梯廳按鍵、洗手消毒設備等）三次之上并搞好消毒記錄。
二、認真落實監(jiān)督責任
（一）不斷實行“文明餐桌”行動，提倡“光碟”“裝包”，勸阻餐館消耗；對用餐顧客推行“一人一分餐制、一湯一公勺”服務項目，公勺分餐制宜選用不一樣色調、材料或突顯標志等顯眼的方法開展區(qū)別。禁止生產加工、存儲、服用野生動植物或沒經檢驗檢疫的小動物以及產品。
（二）搞好職工數據采集，創(chuàng)建職工健康管理檔案，體溫正常即可入崗，維持日常保潔，嚴苛洗手，時刻佩戴口罩并立即拆換。關鍵提升立即實際操作冷鏈物流食品類等從業(yè)者的安全防護。
（三）嚴苛依照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》開展生產加工實際操作，保證生和熟分離、煮熟煮透。認真落實消洗保潔服務規(guī)定，搞好刀、墩、餐館（器）具的清理消毒殺菌工作中。配餐時及時出示餐飲具，不可事先擺臺。
（四）認真落實食品類拿貨檢查和索證索票規(guī)章制度，搞好拿貨賬表紀錄。搞好經營地清理管理方法，維持地、桌、墻、池等無污漬。加強廚余垃圾和廢料口罩分類管理方法和依規(guī)應急處置。
三、對眾多顧客的提醒
（一）提升安全防護。顧客用餐時要依照疫情防控規(guī)定，搞好安全防護，科學研究佩戴口罩，相互配合餐館企業(yè)搞好體溫檢測、信息內容備案、提供“疫防身心健康碼”“行程安排卡”信息內容等工作中。
（二）文明用餐回絕消耗。在外面用餐時，主動應用分餐制公勺，貫徹“節(jié)約糧食”，要保證適當點單、剩下正餐“裝包”，遏制餐館消耗個人行為。
（三）有效挑選用餐方法。提議顧客盡可能在家中、企業(yè)食堂就餐，出門就餐要挑選證件完備、執(zhí)行“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”、自然環(huán)境干凈衛(wèi)生、用戶評價點評好的餐館企業(yè)就餐。外賣訂餐要首先選擇資質證書齊備和近距的餐館企業(yè)購買，盡可能減少食材運輸時間。
鄂ICP備12009549號 版權所有：湖北新美廣告有限責任公司 地址:武昌丁字橋
聯(lián)系電話：13807210624 15871688830 400-6060-805 技術支持：湖北新美廣告有限責任公司 [管理]
