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    迎來2021年，家人團(tuán)聚、出門聚會變成共度節(jié)日的優(yōu)選。元旦節(jié)假日期內(nèi)，大家是不是保證了勤儉節(jié)約？2020年12月31日至2021年1月2日，新聞記者走訪調(diào)查成都市、洪雅一部分餐館企業(yè)，訪談多位群眾發(fā)覺，按需點(diǎn)餐、主動光碟已是 基本姿勢 ，并沒有由于一場 跨年夜 而越來越尤其。

    群眾： 跨年夜 是大事兒,但不可以忽視節(jié)糧

菜是否會多？要不大家先吃，不足再點(diǎn)吧，跨年飯也不可以消耗啊。 請幫助把剩余的紅糖鍋盔裝包，能夠帶回家當(dāng)明日的早餐。 2020年12月31日，成都錦江區(qū)漿洗街一餐館內(nèi)，成都市群眾龔先生對服務(wù)生講到。

當(dāng)日是龔先生與老婆完婚30周年留念日，也是2020年的最后一天，因此，他邀約了幾名親朋好友一同慶賀。 點(diǎn)餐時，我考慮到來到每一個人的胃口和口感，以吃飽了為主導(dǎo)，不多一點(diǎn)、不鋪張浪費(fèi)、不消耗。盡管結(jié)婚30年和跨年夜是大事兒，但也盡可能簡辦，不許宴會變成 剩宴 。 龔先生說。

1月2日下午，在成都肖家河家常面館，成都市群眾周女性取出手機(jī)上給吃了的 光碟 照相，并將圖片上傳至四川省新的階級人員光碟打卡簽到慈善活動網(wǎng)頁頁面。它是由四川省新的階級人員聯(lián)歡會、四川日報(bào) 四川在線相互舉辦的主題活動，致力于為正確引導(dǎo)我省眾多新的階級人員尊崇優(yōu)良社會風(fēng)氣，為基本建設(shè)資源節(jié)約型奉獻(xiàn)自身的能量。

我是不經(jīng)意從新聞報(bào)道中獲知此項(xiàng)主題活動的。根據(jù)光碟打卡簽到催促自身培養(yǎng)珍惜糧食的良好的習(xí)慣，打卡簽到日數(shù)還能這換算成公益性物資供應(yīng)，我覺得意義非凡！作為一名財(cái)務(wù)會計(jì)，十分期待在主題活動中奉獻(xiàn)自身的能量，提倡節(jié)糧新氣象。 周女性表明。

四川在線后臺數(shù)據(jù)顯示信息，元旦節(jié)假日期內(nèi)，新階人員光碟打卡簽到行動參加總數(shù)在持續(xù)提升。 歡度元旦，免不了出現(xiàn)敞吃敞喝、奢侈浪費(fèi)的狀況，因而大家刻意在vip會員群內(nèi)提示、激勵大伙兒堅(jiān)持不懈參加光碟打卡簽到。就算是日常家中美食中，大家也提倡三菜一湯，避免消耗。 巴中市新聯(lián)會會生長大山越告知新聞記者。

店家： 提示 和 更改 并存，多措并舉防止浪費(fèi)

除開顧客積極貫徹節(jié)約糧食，元旦節(jié)假日期內(nèi)，很多店家也搞出 組合策略 ，向舌尖上的美味的消耗說 不 。

1月1日，新聞記者在眉山市高記老豆腐飯店見到，總面積并不大的店面里，貼到著 一粥一飯當(dāng)思得來不易 扔掉的是剩飯剩菜，溜走的是血汗錢 好幾個節(jié)糧宣傳語。 一般來說，顧客吃一碗老豆腐加一兩個鍋魁就充足了。每一次有些人多一點(diǎn)，大家都是會往前積極提示，讓她們吃不足再加。 該店主告知新聞記者，為了更好地防止飯食不符合顧客口感造成 消耗的狀況，店內(nèi)大部分菜肴都是會出示 辣 和 更辣 二種口感，依據(jù)顧客要求訂制。

在洪雅蘇東坡酒店廳堂的電視上，翻轉(zhuǎn)播放視頻著勤儉節(jié)約、抵制消耗的有關(guān)企業(yè)宣傳片，讓顧客一進(jìn)門處就可以感受到深厚的節(jié)糧氣氛。酒店責(zé)任人告知新聞記者，該店鋪刻意對服務(wù)生進(jìn)行了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，注重節(jié)省觀念，規(guī)定其提示顧客按需點(diǎn)餐。除此之外，酒店還發(fā)布了大份菜、位菜，讓 跨年飯 還要光碟、節(jié)省。

大家的菜份量扎扎實(shí)實(shí)，大家4個人不用點(diǎn)那么多，這種就充足了。 1月2日下午，在成都紅杏酒家，餐飲服務(wù)員提示點(diǎn)餐的顧客。新聞記者停留滯留三十分鐘發(fā)覺，針對將要退席，又有剩飯剩菜的顧客，服務(wù)生會積極往前了解是不是必須裝包。紅杏酒家紫荊店廳面主管吳紹成覺得，除開操縱點(diǎn)餐量、餐后裝包等 硬 對策，各酒店餐廳、餐館還應(yīng)將提高菜肴口感做為防止菜肴消耗的關(guān)鍵， 僅有合胃口，顧客才可以將飯食吃整潔。