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據(jù)統(tǒng)計，10月5日早晨，該家庭主要成員家屬共12人報名參加了聚會，家中老人9人所有服用了酸湯子，3個年青人因討厭這類口感沒有服用。下午，9位服用了酸湯子的老人相繼出現(xiàn)身體不舒服，并送到醫(yī)院門診醫(yī)治救治。10月10日，經(jīng)醫(yī)治無效導致7人相繼身亡。12日，中毒事件致死人數(shù)升到8人。18日，最終一名傷員離逝。

先前接納醫(yī)治的陳女士

酸湯子是用苞米水磨石發(fā)醇后制成的一種粗鮮面條，本地稱作酸湯子。經(jīng)本地公安部門刑事技術(shù)單位當場提取液檢驗，清除人為因素下毒很有可能。經(jīng)本地警察調(diào)研獲知，該酸湯子食物為該家庭主要成員自做，且在電冰箱中冷藏近一年時間，在本次聚會服用以前，由于電冰箱里無從儲放，被置放在了家里陰涼的地方。

依據(jù)黑龍江衛(wèi)健委食品類處公布的信息，雞西食物中毒事件惡性事件經(jīng)臨床流行病學調(diào)研和疾病控制中心取樣檢驗后，在棒子面中驗出濃度較高的米酵菌酸，另外在病人胃酸中亦有驗出，基本判定為由椰毒假單胞菌環(huán)境污染造成米酵菌酸造成的食物中毒事件惡性事件。