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“喝口下火茶，歇歇腳?！?/p>
見有過路人歷經，童松達站起，將茶倒進一次性杯子遞上去：“無需錢！”收到水杯的人，起先一愣，一定會內心一笑，點點頭論文致謝。
天熱備下火茶，天氣冷熬姜湯，這一完全免費茶攤童家已勠力支撐點了約300年——父傳子，子傳孫，就如家族式企業(yè)般子子孫孫陸續(xù)。如今的泡茶人童松達2020年82歲，算起來，早已是童家的第十任“商販”。
“一杯茶”
到哪代都不可以斷
早晨才過6時，童松達一家便累成狗開過。廚房灶臺后，童松達盯住灶堂里的木柴，噼噼啪啪的火焰催沸了一大鍋水。
“秋天躁熱，今日還是熬酸梅汁吧！”童松達正琢磨著這件事情，大兒媳胡亞麗、孫小女孩曉娜已心有靈犀地將茯苓、夏枯草、烏梅干等先后倒進鍋中。跟隨童松達熬茶很多年，他倆已經是童家“茶攤”的準繼承者，業(yè)務流程當然是要嫻熟的。
等上20分鐘，水一開，香氣便撲面而來，再放入老冰糖，再次熬濃、進味，一鍋酸梅汁便做成了。晾涼后，童松達她們將它一鍋端，攜帶一次性紙杯，捎上一張簡單小方桌，用電動三輪車載著考慮了。
“等著我熬沒動了，就把這茶攤交到他們?！蓖蛇_說，童家一代代塑造泡茶人靠的全是那樣以身作則。他你是否還記得七八歲的景象，爸爸童嗣渭便帶著他每日早起熬茶。爸爸肩挑著2個塑料水桶，和我2個弟兄嬉喧鬧鬧跟隨，約摸走一公里上下就來到前童黃洋市集。他幫爸爸把茶湯倒在大石臼里，并在旁邊放上湯勺和碗，供在街上過路的旅人自主取茶。每日忙完農活，她們還會繼續(xù)回家看一下，假如石臼里水少了，就再回趟家接水補充。
日復一日的熬茶送餐，隨著著童松達一天天長大了，置入他的日常生活里，變成不能缺乏的一部分。因而成年人娶媳婦后，他也順理成章接下來了茶攤。
和茶攤一起交到童松達的，也有那句家訓家規(guī)：“熬茶送餐到哪代都不可以斷?！?/p>
《塔山童氏族譜》記述，童家第十九世孫童維泰（1771—1845）是前童的農貿市場黃洋市燒茶的第四代?！包S洋市路廊，匆匆過客久悵望梅，公（童維泰）獨創(chuàng)立什器燒茶，以解人渴?！?/p>
之后，第七代泡茶人童邦標病入骨髓時，宣布寫出“烹茶以濟路人”的遺書，世代相傳。童邦標是童達松的太叔公。到童松達一輩，童親人已責任燒茶整整的十代人。
“善心茶”
滴滴打車是艱辛
童松達有兄弟倆，自小帶著一起熬茶送餐，繼任者本來不是愁的。但兒子意外去世，隨后，兒子的閨女也生病，用掉了家中絕大多數(shù)存款，并不富有的生活越來越更為困窘。兩年前，童松達自身也因患腦梗塞沒法長期行走，擺地攤愈發(fā)費勁。而兒子童圣義肩膀挑著一家人的生活重任，也沒精力陪他泡茶……
茶攤雖不值一提，但童家要成年累月地維持300年，期間有很多那樣不以別人孰知的艱辛。
翻一翻童松達的祖譜，十代泡茶人基礎全是普通百姓。像童松達，這一輩子都靠種一些薄田謀生，如今和我老伴兒每個月養(yǎng)老保險金加起來也就兩三千元錢，平常自身過生活也是七省八省的，可每一年他泡茶的原材料就需要花幾千元錢。多的情況下，一天要煮上七八十kg茶湯。
“再難，也不可以斷代?！蓖蛇_堅持不懈托著行走不便的人體“運營”，大兒媳胡亞麗看不過去，積極擔負起燒茶的重擔。童松達逢人總高興地說：“這但是大家童家茶攤第一個女商販呢！”
前幾日，借著太陽還烈，胡亞麗在熬茶送茶閑暇，還翻出備好的藥草，伸開來晾干。每一年六七月，她必須專業(yè)跑到鎮(zhèn)上的楊加山頂采收這類稱為“香薷”的藥草，用于熬下火茶，去暑利濕。
“自身采藥草做茶袋，劃算。要是費些精力就可以了?！焙鷣嘂愑悬c兒過意不去地說。上山采藥，要走艱險的新路，道上跌傷、被草劃傷是在所難免。但是，他說，相比祖上進山劈柴燒開的艱辛，壓根算不得什么。劈柴一般要零晨2時外出，黃昏5時上下回家了，每一次必須擔75公斤上下的柴出山，尤其累。一杯“善心茶”，滴滴打車是艱辛。
之后，童松達的孫小女孩曉娜也添加，茶攤也擁有新的魅力。她還種了一點洛神花，自身采收晾干，節(jié)省泡茶成本費。
一個茶攤
“燒開”同城善心
喝過“童家茶攤”2020年的酸梅汁，很多人都難以忘懷：芬芳醒脾、清爽止渴。
“大家的酸梅汁除開烏梅干、山楂果、茯苓、桂花樹、夏枯草、老冰糖等一般調料，還加了洛神花、佩蘭等中藥材，香得很。”談起這碗酸梅汁創(chuàng)作背景，童松達激動得方便之門也鎖不住。
上年，寧海一戶朱姓別人聽聞了童家茶攤的事，便把一張祖?zhèn)髅胤經霾枧浞皆偃亟唤o童松達手里，也就是現(xiàn)如今童家茶攤所熬的酸梅汁。“聽聞很多人問那親人買這祖?zhèn)髅胤?，都被她們拒絕了，卻完全免費給了大家?！蓖蛇_那時候心里就只有一個想法：好好地熬茶，讓童家茶攤一直開下來。
童家依照新秘方去配原材料，在其中有幾味中藥材鎮(zhèn)子配不上，童曉娜就跑到寧海城區(qū)的藥房去買?！拔乙淮涡再I來十幾硬包，店內的中藥師奇怪地問了一句‘買這么多干什么’？”童曉娜講過真實情況：買回家了煮好分到過路人喝。想不到，中藥師聽了之后，立即以出廠價給了她，不賺一分錢。之后幾回再去買，就有意算低價錢，等同于半賣半送。
在童家茶攤的這碗酸梅汁里，有一味藥叫洛神花，1公斤一百元上下，這代表著泡茶成本費一下子提升了許多。而童曉娜自身種的洛神花總數(shù)不足，這讓童松達工作壓力頗大。一戶姓泮的群眾獲知后，便在自己地里種洛神花，搜集好花瓣，晾干后給童松達送過來。
“每一次，她全是拿大布袋裝來的，滿滿的一袋，也很少講話，學會放下就走。”這種界面，在童松達的腦海中里十分清楚。他說道，族譜里就會有鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親故時捐助茶鈿的小故事。這讓她們覺得：不是一個人，或是只是一個大家族在支撐點著這一茶攤。對童親人而言，這種來源于四面八方的適用，也是300年風吹雨打送茶道上溫暖的向前驅動力。
善行有穩(wěn)賺一樣的感染力。在童親人的感柒下，前童古鎮(zhèn)決策為童家茶攤設定專業(yè)的貨攤，新的貨攤將于2020年十一假期“開業(yè)”。古鎮(zhèn)還將啟動青年志愿者一起熬茶送餐，讓它變成“百家茶攤”，將一杯下火茶的真誠傳送得更長遠。
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