預(yù)防和控制禽類引發(fā)疫病的發(fā)作和傳播，從源頭上控制嚴(yán)重公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)在保證人民
大眾身體安康和生命平安，依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《中華人民共和國(guó)環(huán)境維護(hù)法》《中華人民共和國(guó)食品平安法》等法律法規(guī)和《
重慶市人民政府關(guān)于進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)活禽買賣推行集中屠宰增強(qiáng)冷鏈供給工作的指導(dǎo)意見》肉體，現(xiàn)就我區(qū)標(biāo)準(zhǔn)活禽買賣和宰殺行為有關(guān)事項(xiàng)通告如下：
重慶黔江墻體廣告 一、全區(qū)活禽實(shí)行“集中屠宰、統(tǒng)一檢疫”，禽肉實(shí)行“冷鏈配送、冷鮮上市”。但凡進(jìn)入市場(chǎng)的“白條禽”必需具備“兩證一標(biāo)”(質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證明、二維碼腳環(huán)標(biāo)識(shí))。
二、從事冷鮮上市“白條禽”運(yùn)營(yíng)的單位和個(gè)人，必需依法持照持證運(yùn)營(yíng)，嚴(yán)厲落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)(銷)貨記載制度，運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所及所銷售的“白條禽”應(yīng)契合衛(wèi)生、食品平安規(guī)范。
三、城區(qū)6個(gè)街道轄區(qū)內(nèi)制止活禽買賣和宰殺行為。
重慶黔江墻體廣告 四、其他24個(gè)
鄉(xiāng)鎮(zhèn)允許活禽買賣，
鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)制止活禽宰殺行為。
五、廣闊人民
大眾要加強(qiáng)消費(fèi)平安和公共衛(wèi)生平安認(rèn)識(shí)，盲目養(yǎng)成科學(xué)安康文化的生活方式，倡導(dǎo)購(gòu)置冷凍、冷鮮禽產(chǎn)品。
重慶黔江墻體廣告 六、本通告所稱的活禽是指雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉及其他經(jīng)人工馴養(yǎng)的可食用活體禽類。兔、羊等可食用活體動(dòng)物參照本通告管理，國(guó)度明令制止食用的野生動(dòng)物按相關(guān)規(guī)則執(zhí)行。
七、對(duì)違背本通告的行為，將依照相關(guān)法律法規(guī)，依法予以遏止和查處;構(gòu)成立功的，移送司法機(jī)關(guān)依法追查刑事義務(wù)。
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