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      5月28日，東莞市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于不合格食物核對處置狀況的布告。布告稱，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于8批次食物不合格狀況的布告（2020年第19期）》（2020年第87號），觸及該市一家出產(chǎn)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食物核對處置狀況布告如下：

東莞市安心食物有限公司出產(chǎn)的“蛋糕卷”產(chǎn)品

東莞市石碣偉順食物批發(fā)部出售的標(biāo)稱東莞市安心食物有限公司出產(chǎn)的“蛋糕卷”（商標(biāo)：忠旺晟+圖畫，規(guī)格型號：160克/袋，出產(chǎn)日期：2020-03-07）產(chǎn)品，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食物安全國家規(guī)范規(guī)則。

該局執(zhí)法人員對該企業(yè)進(jìn)行了立案調(diào)查，該企業(yè)出產(chǎn)不符合食物安全規(guī)范的食物的行為,違反了《中華人民共和國食物安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)則。鑒于企業(yè)出產(chǎn)過程記錄完好，出售臺賬清晰，食物追溯系統(tǒng)齊備；該批次產(chǎn)品企業(yè)出廠查驗(yàn)合格，鑒于產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)抽樣，菌落總數(shù)項(xiàng)目受儲運(yùn)環(huán)節(jié)影響較大，企業(yè)及時(shí)改正違法行為并按要求發(fā)動召回程序，未發(fā)現(xiàn)有消費(fèi)者反應(yīng)形成損害后果，未發(fā)現(xiàn)有片面惡意，歸于減輕處分情形。依據(jù)《中華人民共和國食物安全法》第一百二十四條第二款、第一款及《中華人民共和國行政處分法》第二十七條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)則，我局決議對其給予以下行政處分：1.沒收違法所得1440元；2.處分款10000元。《行政處分決議書》（東市監(jiān)罰〔2020〕Z10428A01號）。

該企業(yè)對上述批次產(chǎn)品不合格的原因進(jìn)行排查剖析：經(jīng)對原料微生物指標(biāo)、烘烤時(shí)間和溫度測定，對冷卻間及包裝車間浮游菌、塵埃、粒子測驗(yàn)，以及對包材、原輔料包裝袋、器具進(jìn)行涂抹實(shí)驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)不合格狀況，菌落總數(shù)超支是經(jīng)銷商貯存不當(dāng)形成。針對上述問題，該企業(yè)采取以下整改措施：要求經(jīng)銷商在保存過程中有必要按照產(chǎn)品的貯存條件進(jìn)行保存，在轉(zhuǎn)移過程中要輕拿輕放，如果發(fā)現(xiàn)包裝破損的狀況，有必要中止出售，將產(chǎn)品退回廠家。廣東東莞墻體廣告