總吃麻辣想改善下口味?別急,今天小編給大家引見
重慶這些“酸爽”美食,換個(gè)口味更有滋味,一同來看看吧!
酸菜雞——自佳酸菜雞
它家的雞肉都砍得很大坨,肉質(zhì)煮得比擬酥爛,吃起來毫不費(fèi)力,假如家里有老人能夠去嘗試一下。湯汁燜出來的滋味覺得曾經(jīng)融入到雞里面了,吃起來閑適慘了。
地址:沙坪壩區(qū)沙楊路55號(hào)附5號(hào)(嚴(yán)重B區(qū)后門對(duì)面)酸菜雞——七可苗家酸菜雞
酸菜滋味很正,湯很好喝,滋味挺有特征的,雞肉很耙,并且完整融入了湯汁的香味,吃起來滿口留香。這家生意比擬好,有時(shí)分晚上去還會(huì)排隊(duì)。
地址:南岸區(qū)南坪老區(qū)府下行60米
酸菜雞——尖山酸菜雞
這是一家開了多年的老店了,雞是現(xiàn)稱現(xiàn)殺的所以很新穎,不是很辣,但是滋味很特別。雞肉很滑嫩,口感挺不錯(cuò)的。美中缺乏的就是覺得份量有點(diǎn)少。
地址:渝北區(qū)龍溪鎮(zhèn)金島花園松石大道116號(hào)
酸菜魚——三大盆
三大盆是指酸菜魚、紅燒兔和芋兒雞。個(gè)人覺得最舒適的是酸菜魚,滋味爽口、非常鮮嫩。泡椒土鱔魚、跳水兔也相當(dāng)不錯(cuò),麻辣鮮香,很下飯。固然位置有點(diǎn)偏僻,但是真心不錯(cuò)!
地址:巴南區(qū)界石鎮(zhèn)武新村
酸湯魚——龍嘯酸湯烏魚府
喜歡喝湯,酸酸的,十分的開胃。滋味咸酸適中!魚片潔白鮮香,滑滑的,入口即化,刺比擬少。它家的手工面塊值得引薦,比擬有嚼勁,煮在酸酸的湯里別有一番風(fēng)味。
地址:南岸區(qū)南坪南濱印象宏聲路36號(hào)
酸湯鍋——酸湯人家
很喜歡它家的湯底,酸酸的,超級(jí)爽。有時(shí)分還喜歡拿來泡飯吃,不過這樣仿佛對(duì)胃不好,大家不要學(xué)我!還有麥粑和土豆泥粑粑也很不錯(cuò),合適拿來煎來吃。價(jià)錢相對(duì)偏貴,但還是很值得嘗試。
地址:江北區(qū)洋河中路68號(hào)(望?;▓@北門對(duì)面)酸湯鍋——鵝掌門
酸辣湯鍋它家主打是鵝掌,燉的比擬爛,入味好,里面有酸菜和酸蘿卜,蘿卜是那種老壇子泡得滋味,不咸不淡,耙耙的,十分閑適。
地址:九龍坡區(qū)楊家坪直港大道48號(hào)(珠江花園大門旁)酸菜面——董小面
沙坪壩最有名的小面之一,各種小面、米線都十分暢銷,但最特別的還屬酸菜刀削面。面很勁道,有嚼勁,酸菜屬于老壇酸菜,酸度適中,但是十分的香。酸菜濃郁的香味把湯汁也弄得酸酸的,一邊就著酸菜吃面,一邊喝著湯,那滋味幾乎美好到?jīng)]朋友。
地址:沙坪壩區(qū)小新街29號(hào)三峽廣場(chǎng)王府井百貨正門口公開通道內(nèi)泡椒米線 / 酸菜米線——李米線
置信很多小同伴都對(duì)李米線并不生疏,畢竟是
重慶的老牌米線,經(jīng)常都需求排隊(duì)。它家的米線種類很多,最受歡送的莫過于泡椒系列和酸菜系列。特別值得引薦的是泡椒蹄花米線,豬蹄大大的,軟糯入味兒,又酸又辣,眼淚與口水齊飛的節(jié)拍,那酸爽基本停不下來!還有泡椒豬肝、泡椒牛肉、酸菜等一系列的米線也值得嘗試。
地址:渝北區(qū)武陵路71號(hào)
上海大廈1樓(近龍溪永輝超市)酸蘿卜老鴨湯——毛哥老鴨湯
一整只鴨子加上超級(jí)多的酸蘿卜,看著超級(jí)誘人。蘿卜不是那種特別酸的,但是正因如此能夠直接吃就能吃好多。湯鮮肉嫩,鴨肉很酥軟。最后還能夠煮點(diǎn)其他的蔬菜,很鮮美,價(jià)錢適中,總體來說還是非常劃得著。
地址:沙坪壩區(qū)沙坪壩南街4-3號(hào)(南開中學(xué)斜對(duì)面)酸辣粉——陳記白家酸辣粉
在
重慶提到酸,怎能少了酸辣粉,提到酸辣粉又怎能落下這家陳記白家酸辣粉。滋味酸酸的,辣辣的,粉自身超級(jí)勁道,再配上濃香的雜醬幾乎爽翻。
地址:江北區(qū)北城天街4號(hào)香港城小吃街(近萊得快)酸辣粉——趙大妹酸辣粉
位置很偏,曾經(jīng)很久沒吃了。但是滋味的確讓人難以忘懷。酸辣粉很Q彈,我不得不說老板的心機(jī)重啊,量普通,吃一碗基本吃不飽?。⌒【幹眯?,一次性嗨兩碗的絕對(duì)不止小編一個(gè)人!