重慶那些老字號(hào)美食你曉得幾家？一同來分享下吧！那些閱歷過風(fēng)雨仍然聳立不倒的
重慶經(jīng)典老店美食。
巴渝正月山城小湯圓
這家山城小湯圓，店面不大，畢竟是在寸土寸金的解放碑，就在八一路口的止境。跟朋友在八一路吃完各種麻辣小吃后，來一碗小湯圓，也算是個(gè)圓滿的ending。這有個(gè)頭較小的實(shí)心湯圓和個(gè)頭大一點(diǎn)的包心小湯圓，4塊10個(gè)，加醪糟5塊10個(gè)。心子是芝麻、白糖餡的，很香，咬開就有濃濃的芝麻味飄散在整個(gè)口腔。皮子很糯，吃起來很滑，口感沙質(zhì)綿軟，比擬甜。
地址：渝中區(qū)八一路好吃街(如家酒店旁)
石板手工糍粑
這家店位于磁器口古鎮(zhèn)內(nèi)。一家人做的滋粑。效勞很熱情，能夠買現(xiàn)成的，也能夠買抽真空包裝的，老爺子在門口拿著大木槌將石臼中的熟糯米用力搗成泥狀，而且是越搗越黏，越搗越用力，看起來還是比擬費(fèi)力哈。滋味分甜咸兩種，現(xiàn)成的是熱熱的，甜的是紅糖花生醬什么的餡兒吧，咸的是蔥和肉的，有點(diǎn)蔥花餅味兒。脆脆的外皮和糯糯的心兒，來了磁器口就嘗一嘗嘛。
地址：沙坪壩區(qū)磁器口古鎮(zhèn)磁正街28號(hào)(近陳麻花)回頭望冰粉涼蝦
磁器口的物價(jià)不斷以來都是在飛漲，但是這家的涼粉涼蝦不斷都很廉價(jià)，幾乎是業(yè)界良知，而且并沒有由于價(jià)錢的降低而影響質(zhì)量和口感。這家的紅糖水熬得不錯(cuò)，顏色鮮亮，并且參加了本人釀造的醪糟，吃完古鎮(zhèn)的雞雜來一碗，冰涼透心真心爽。
地址：沙坪壩區(qū)磁器口正街21號(hào)
后堡油茶
在后堡南坪正街沁園蛋糕店左近，從后堡菜市場向南坪方向走，不到20米，馬路右側(cè)有一個(gè)限速30碼的交通牌，除了到南坪小學(xué)的車輛外，其他車輛禁行的標(biāo)識(shí)。就在這個(gè)標(biāo)示的對面，就是這家油茶的所在了。這是
重慶一條老街，對
重慶人來說，這是隨處可見的小攤，沒有特別的，固然只是一個(gè)過道里擺的攤，環(huán)境差一點(diǎn)，但是滋味絕對是很好的，他家開了好多年了。在如今的
重慶，很難再找到這樣的覺得。
地址：南岸區(qū)南坪正街83號(hào)(沁園蛋糕旁)
小巧小包店
店的地址就在南坪珊瑚大廈旁邊7天酒店正對左邊，也就是萬達(dá)貝爾麥莎斜對面。環(huán)境就是普通的街邊店。 這家包子是用松針墊底蒸的(如今只要老包子店才有)，肉用得很好，肥瘦適中，廚房是敞開的，做包子的過程都看得到，吃起放心。包子餡品種十分多，皮很薄，餡很多，很好吃，效勞態(tài)度也是不錯(cuò)的。包子不分口味一籠6個(gè)6塊。
地址：南岸區(qū)珊瑚村36號(hào)(近萬達(dá)廣場)
好又來酸辣粉
傳說中
重慶最好吃的酸辣粉。7塊錢一碗的價(jià)錢還算親民，比磁器口的要廉價(jià)。一個(gè)阿姨收錢，兩個(gè)阿姨特地煮粉調(diào)制，里面的配料都看得分明，一點(diǎn)一點(diǎn)加進(jìn)去的。醬油和醋打底，放上很多的辣椒，小蔥和香菜自不用說，還有花生、榨菜，最后再澆上炸醬，一碗熱火朝天的酸辣粉就做好了。雜醬有點(diǎn)像肉醬了，粉煮的滑滑的，很細(xì)軟，嚼著不費(fèi)力。加了醋和辣椒，辣度明顯沒那么重了，吃一整碗也不會(huì)辣得一把鼻涕一把淚。越吃越過癮！四周有很多賣紙巾的大媽，真是商機(jī)重重啊。
地址：渝中區(qū)八一路好吃街(近蘇寧電器)
吳抄手
麻辣抄手，10塊。抄手蠻大一只，面皮QQ滑滑的，餡料粉粉的特別鮮嫩，一只舀上來刺溜滑進(jìn)口中，緊接著就是麻辣鮮香的滋味散播開來，比之前吃到的老麻抄手過癮好多，湯上的一層紅油剛好起到保溫作用。作為老字號(hào)來講還算不錯(cuò)，路過一試無妨。
地址：渝中區(qū)中華路74號(hào)
梯坎豆花
豆花，3塊。豆腐花應(yīng)該是本人做的，帶著湯水的。夾起來一筷子沒有碎，有點(diǎn)北豆腐的覺得，但吃起來卻絲毫沒有豆腥味，只要淡淡的黃豆香味，這點(diǎn)還是十分不錯(cuò)的。油碟，3塊。一碗辣油加豆豉醬，用豆花在里面滾一下再配白飯最棒啦，豆花調(diào)味就靠它啦。麻辣鮮香，吃著特別開胃。
