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　　4月24日，位于渝中區(qū)枇杷山正街86號的“曉宇火鍋”總店，那張“渝味曉宇火鍋”舊招牌被換下，取而代之的是“曉宇火鍋”的新招牌。這張招牌背后，是開創(chuàng)人張平與妻子熊孝禹堅持數(shù)年的“打假路”。
　　1997年，“曉宇火鍋”在枇杷山正式開張，當(dāng)時只要幾張桌子。經(jīng)過十幾年的悉心運營，曉宇火鍋于2012年被媒體評為“重慶火鍋五十強”，在重慶已有不小的名氣。隨著2014年5月，《舌尖上的中國2》正式播出，登上該節(jié)目的曉宇火鍋因而名聲大噪，遭到全國“吃貨”們的喜愛。
　　知名的同時，費事也接踵而至?！皶杂睢鄙虡吮槐姸鄬κ侄⑸?，相繼有超越60件帶有“曉宇”的商標申請。其中，2015年2月12日重慶某食品公司申請“曉宇火”商標并取得了注冊。
　　這些店中有明目張膽就叫“曉宇火鍋”的，有叫“巴味曉宇火鍋”的，有叫“渝金記曉宇火鍋”的，有叫“巴蜀曉宇火鍋”的……仿冒者遍及全國，有的火鍋店還在線上砸錢買了關(guān)鍵詞，招致有加盟商加盟錯了品牌。
　　“很多人吃了別家的‘曉宇’火鍋，再來我們這里吃，說怎樣滋味不一樣？你們是不是仿冒的？”面對顧客的質(zhì)疑，張平既憤慨又無法。于是他走上了維權(quán)之路，一邊要對經(jīng)過的商標提異議，一邊在市場上展開打假維權(quán)。
　　但這些維權(quán)行為無一例外的都觸及一個關(guān)鍵問題，張平?jīng)]有“曉宇”商標，“渝味曉宇”不論是運用還是維權(quán)都顯得“名不正言不順”。