又是一季槐花香！
每年的四月到五月份，
一朵朵小巧剔透的小花瓣
擠擠挨挨地蜂擁著嫩枝，
編織出一串串素潔俗氣的花穗。
香甜淡雅，花香四溢。
思忖好久
小忒最終決議
先給小同伴們布置上吃貨攻略
每天換著法兒吃
幾乎不要太開心
前期準備
丨選擇丨
最美味的槐花
其實是這種將開未開狀態(tài)的
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丨摘洗丨
摘去花梗和葉子
將槐花清洗幾遍
用鹽水浸泡20分鐘
沖洗潔凈，控水
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“吃花”的N種辦法
蒸—槐花麥飯
1.沖洗潔凈，去掉花梗，撈出瀝干水分；
2.放入鍋內(nèi)，倒入玉米油和面粉拌勻；
3.放入蒸籠隔水蒸15分鐘左右；
4.蒸好后放入鹽、蒜蓉、十三香、香菇醬；
5.適量油燒熱后澆在蒜蓉上，拌勻即可。
Tips：槐花要挑花骨朵狀的；鹽要等槐花蒸熟后再放，這樣蒸出來的不容易脫水。
炒—槐花炒雞蛋
1.洗凈焯水后過幾遍冷水撈出擠干水分備用；
2.炒雞蛋，放入蒜瓣、蔥爆出香味；
3.將雞蛋和備用的槐花倒入鍋里，放入鹽、十三香炒勻即可。
煎—應(yīng)季槐花餅
1.槐花洗凈和面粉、雞蛋、鹽混合攪拌平均（和成面糊）；2.鍋里放入適量油，倒入面糊煎至兩面金黃。
泡—槐花茶
1.槐花洗潔凈瀝干水分；
2.放在干果機或晾曬在太陽光下，薄薄攤開，曬干即可。
Tips：槐花能夠涼血止血、清肝瀉火、預防高血壓。
包—槐花包子
1.槐花洗凈晾干；
2.餡料里倒入食用油，參加適量鹽和五香粉；
3.包好包子上蒸籠；
4.30分鐘左右出鍋。
包—槐花雞蛋餃子
1.槐花洗潔凈瀝干水分，蒸10分鐘；
2.雞蛋炒熟和蒸好的槐花拌勻，加適量鹽和五香粉；3.包餃子——
煮—豬肝槐花粥
1.豬肝切成薄片，放入料酒中浸泡；
2.鍋中倒入清水，放入浸泡好的大米，煮沸后轉(zhuǎn)小火熬至稀薄時參加豬肝；3.放入配菜，參加適量鹽和五香粉，攪拌平均就能夠出鍋。
熬—槐花醬
1.洗凈的槐花在通風處控干水分，加白糖攪拌，靜置一天。
2.檸檬1個，榨汁備用。
3.將槐花倒進鍋中加熱，參加檸檬汁，小火翻炒。
4.炒干水份后，出鍋晾涼，密封后放冰箱保管。
5.能夠當果脯，也能夠沖茶熱飲。
賞槐好地
長安區(qū)虎峪村
歷史長河中沉淀百年千年的楊莊，除了春天金燦燦的油菜花，還有萬畝槐花，主要集中在虎峪村，白茫茫的一片槐花林，不時隨風飄過來陣陣香氣。
地址：
西安市
長安區(qū)楊莊街道虎峪村
公交：
長安區(qū)樊家十字乘坐735路公交，到小寨村站下車。
自駕：
西安市區(qū)—
西安繞城高速—包茂高速—關(guān)中環(huán)線—甫十路—虎峪村(全程約60公里，大約需求1小時20分鐘)灃峪口觀音山
春天的觀音山奄奄一息，蒼翠欲滴。山上有很多槐樹，4月都怒放著花朵。一邊賞花，一邊登山，在觀音山頂觀賞秦嶺的美景，天氣好的話，還能夠看到云海哦——地址：
西安市
長安區(qū)連珠潭景色區(qū)
自駕：
西安市區(qū)—
西安繞城高速—京昆高速—三星快速干道—包南線—觀音山(全程大約80公里，大約需求1小時37分鐘)黃巢堡森林公園
“上有青松蓋頂，下有四水圍城；前有千山掩護，后有五龍護送?！秉S巢堡森林公園深處驪山腹地，特殊的地形地貌使這里至今堅持著較原始的山林風貌，是沒有遭到污染的自然山林景觀。
地址：
陜西省
西安市灞橋區(qū)灞臨路洪慶山國度森林公園自駕：
西安市區(qū)—
西安繞城高速—連霍高速—灞臨路—黃巢堡森林公園(全程約40公里，大約需求60分鐘)周至縣張龍村
每年的四月份，張龍村滿山遍野的槐花格外誘人，遠遠的就能夠聞到槐花所分發(fā)出來的幽香，行走在槐樹林中，呼吸著新穎空氣，聞著花香，猶如仙境普通。
地址：周至縣竹峪鎮(zhèn)西南
自駕：
西安市區(qū)—
西安繞城高速—連霍高速—312鄉(xiāng)道—周啞路—張龍村(全程約107公里，大約需求1小時42分鐘)鯨魚溝
一到鯨魚溝，槐花那淡淡的香味兒撲鼻而來，甜美淡雅沁人心脾。走進槐樹林，樹上的槐花茂盛無比挨挨擠擠分發(fā)著陣陣幽香。整條鯨魚溝老槐樹林漸入盛花期。
門票：35元/人
地址：
西安市灞橋區(qū)鯨魚溝景區(qū)
公交：910路、240路公交車，坐到狄寨下車，然后走過去。
自駕：紡織城收費站出口-水安路-狄寨南路-風光路-
西安鯨魚溝竹海景色區(qū)環(huán)城公園
在護城河的兩岸，栽種了很多槐樹。一串串白色的槐花，躲藏在生氣勃勃的綠色之中，空氣中洋溢著淡淡的素雅的幽香。
地址：
西安市碑林區(qū)建國一巷環(huán)城公園
公交：4號線戰(zhàn)爭門站、402路、604路、410路、14路。
永壽
中國槐鄉(xiāng)——永壽，40萬畝槐林綿亙百里，每年的四月底五月初，槐花飄香。遠遠望去，比比皆是的潔白夾著點點的翠綠，覆蓋在升騰的霧氣中，猶如縹緲的仙境普通。
地址：永壽縣西北部
自駕：
西安動身，福銀高速-滬霍線-永壽
扶風野河山景區(qū)
扶風野河山有18萬畝槐花，目前已陸陸續(xù)續(xù)怒放，上百家蜜蜂養(yǎng)殖戶齊聚槐花林中，槐花絢爛，槐香撲鼻，使人戀戀不舍。
地址：扶風縣澗溝橋旁野河山景區(qū)
自駕：
西安動身，連霍高速-絳法高速-野郭路-渭北環(huán)線采摘提示
1.護城河的槐花，市內(nèi)公園的槐花不能食用，有農(nóng)藥。
2.采摘食用槐花，應(yīng)留意樹木地點和受污染狀況，最好采摘鄉(xiāng)下少污染的槐花，不要在城市景觀樹街道及公園內(nèi)的行道樹上采摘槐花，工作人員在養(yǎng)護樹木時噴灑了農(nóng)藥，食用了有農(nóng)藥殘留的槐花，將對安康形成不利影響。
3.可食用：國槐，花是黃白色的 ；刺槐，花是白色的。
4.不可食用：園藝欣賞槐，花是粉色的，吃后輕則過敏，重則中毒。
5.城區(qū)綠地槐花樹是欣賞的，起到一定環(huán)保作用，希望大家盡量不要攀折，一同維護它們
