“牛排滋滋響，美味克拉拉”“吃牛排首選克拉拉”……這些曾經(jīng)響徹街頭的
廣告語，讓不少
西安市民都能脫口而出。但是，4月10日，克拉拉會員卻收到了一封
陜西克拉拉中西餐飲管理有限
公司發(fā)布的公開信，克拉拉連鎖店資金鏈斷裂，已無法繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，多家分店曾經(jīng)破產(chǎn)關(guān)門，會員被轉(zhuǎn)至另外一家接盤企業(yè)。
這家
西安人所熟知的牛排店說倒就倒了。
記者走訪：局部克拉拉舊址已改換為尚克拉拉門店
陜西克拉拉中西餐飲管理有限
公司興辦于2009年，經(jīng)過幾年開展，曾經(jīng)成為
西安第一牛排品牌，輝煌時期開出39家直營店，員工上千人，年停業(yè)額高達(dá)2.6億。而“牛排滋滋響，美味克拉拉”“吃牛排首選克拉拉”的宣傳口號也經(jīng)過公交、地鐵等
廣告，讓
西安市民耳熟能詳。
但2018年一年，克拉拉連關(guān)了12店，截至2019年11月，其官方公眾號顯現(xiàn)只要27家。據(jù)相關(guān)報(bào)道，自2019年12月開端，克拉拉就頻頻傳出門店連關(guān)，欠款供給商、拖欠員工工資的音訊。
今年4月10日，
陜西克拉拉中西餐飲管理有限
公司發(fā)布致克拉拉會員公開信。其中提到：2019年關(guān)于克拉拉是沉痛的一年，運(yùn)營轉(zhuǎn)型失敗，
公司運(yùn)轉(zhuǎn)寸步難行，資金鏈斷鏈，已無法繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。為保證克拉拉會員們的會員權(quán)益不受損失，經(jīng)與
西安尚克拉拉連鎖品牌擔(dān)任人屢次協(xié)商，同意克拉拉會員轉(zhuǎn)換為尚克拉拉會員，享用會員權(quán)益。
4月15日，西部網(wǎng)、
陜西頭條記者來到克拉拉原鐘樓門店，發(fā)現(xiàn)原地址的克拉拉門牌曾經(jīng)改換為尚克拉拉，裝修作風(fēng)和之前相似。尚克拉拉門店店員通知記者，目前
西安曾經(jīng)根本沒有了克拉拉門店，局部曾經(jīng)關(guān)閉，局部由他們接盤，地址未變，能夠直接辦理睬員轉(zhuǎn)移。
“克拉拉老會員能夠直接掃碼注冊將信息轉(zhuǎn)移過來，假如卡內(nèi)還有余額，能夠以代金券的方式抵換，比方，克拉拉老會員卡內(nèi)有100塊，能夠抵換5張20元代金券，每次消費(fèi)滿50元可運(yùn)用一張?！钡陠T說，“我們和克拉拉沒有任何關(guān)系，只是本著消費(fèi)者權(quán)益不受損傷做這個事，也是為了引進(jìn)客流?！?br> 記者走訪發(fā)現(xiàn)，原克拉拉小寨店早曾經(jīng)消逝，原克拉拉東門店已暫停停業(yè)，僅?？死f曲南店仍能夠正常消費(fèi)。
韋曲南店店員通知記者，她們店目前還在正常停業(yè)，但會員卡只能享用會員權(quán)益，卡內(nèi)余額不能運(yùn)用?！坝囝~只能在當(dāng)時充值門店運(yùn)用，顧客能夠在尚克拉拉辦理睬員轉(zhuǎn)移，由于如今總部曾經(jīng)中止運(yùn)轉(zhuǎn)了，開業(yè)門店是分股東在運(yùn)營，我們之后可能也會把門頭改換掉。”店員說。
顧客轉(zhuǎn)換勝利的會員卡信息
消費(fèi)者：口味普通沒特征 “再見吧克拉拉”
西安市民馮女士于2014年辦理了克拉拉的會員，“辦卡是由于店員采購，用餐打8折還送券很實(shí)惠，不過也沒常吃，給卡里充值了1000塊，估量還剩200塊，沒想到忽然倒閉了?！瘪T女士說，不曉得新店滋味、效勞怎樣樣，直接就倒閉了覺得挺可惜，“我今天曾經(jīng)把卡和余額轉(zhuǎn)移了”。
“聽到破產(chǎn)的音訊還挺不測?！奔易「咝碌睦钆客ㄖ浾?，之前她家樓下有家克拉拉，她去吃過幾次，但沒辦卡，年前不曉得什么緣由店撤了，幾天東西就搬空了?！罢f倒閉就倒閉，辦會員風(fēng)險(xiǎn)也太大了?！?br> 也有網(wǎng)友稱，克拉拉倒閉也不是毫無緣由，“效勞員愛理不理，態(tài)度差”“餐前面包似乎是放了一個禮拜的干饃，環(huán)境也亂糟糟的”……不止效勞，網(wǎng)友對產(chǎn)品也連連吐槽，有新顧客表示過很絕望，老顧客也說，“再見吧，克拉拉！”
小張通知記者，之前她辦過克拉拉的卡，但辦了之后去的次數(shù)很少，“克拉拉沒什么特征，口味也群眾，普通和朋友吃飯更會選擇去小紅書、群眾點(diǎn)評上找找比擬有特征的網(wǎng)紅店。”
陜西省社會科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研討所副研討員、西北大學(xué)公共管理學(xué)院在讀博士屈曉東表示，針對門店倒閉后消費(fèi)者預(yù)付卡里的錢只能換成代金券的狀況，從商家的角度看，這也是無法之舉；而從消費(fèi)者的角度看，倡議接盤商家在把余額換成消費(fèi)券的同時，再給予顧客一定的優(yōu)惠額度?！氨确接囝~80元能夠換成100元消費(fèi)券，讓消費(fèi)者能得到一定實(shí)惠，這樣既留住了顧客，也有了口碑。”
