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　　“武昌魚拌上油條吃，蠻是那個事！”1月3日，武漢艷陽天酒家推出這道菜，引得眾多食客聞香而至。傳統(tǒng)美食創(chuàng)意搭配，將為市民除夕飯餐桌增加濃濃楚味。福建寧德墻體廣告
　　武昌魚是湖北人除夕飯不行或缺的菜品，2013年當選省級非遺名錄，烹調(diào)手法多為清蒸、紅燒。“這道武昌魚拌油條，選用肉質(zhì)肥厚的樊口武昌魚，將整條魚改刀為16塊，不加任何其他增加劑醬料，用純野生鯽魚湯燒制而成，湯汁濃稠鮮美，口感滑嫩。用油條蘸上濃厚的魚湯吃，別有風味。”武昌魚非遺傳承人姜洪云現(xiàn)場解讀“鼎湯黃燜武昌魚”這道創(chuàng)意菜品。福建寧德墻體廣告
　　“作為一個‘老武漢’，吃過辣么多館子的武昌魚，歷來沒嘗過這種搭配，真的蠻奇妙！”武漢市民陳姑娘顯露，“大家連忙抖音、快手發(fā)一波，這絕對又能夠變成一種火遍全網(wǎng)的吃法啦！”福建寧德墻體廣告
　　據(jù)打聽，春節(jié)鄰近，為更好地滿足市民除夕飯需要，湖北內(nèi)陸餐飲企業(yè)紛紛拼起創(chuàng)意。非遺楚菜黃燜手工鮮肉圓、酥鱗武昌魚、酸湯武昌魚等新做法，受到年青白領(lǐng)群體熱捧。2019過年，楚菜網(wǎng)紅新吃法將為新興消費群體供應(yīng)更多個性化選定。福建寧德墻體廣告