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辛苦勞作了一年，忙碌了一年，一家人在除夕圍著桌子一路吃一頓豐盛的團(tuán)年飯即年夜飯，既是人們的美好心愿，對(duì)年到來(lái)的慶祝，也是年俗文明的重中之重。由于，人們覺(jué)得，團(tuán)團(tuán)聚圓吃個(gè)團(tuán)年飯，這個(gè)年才算過(guò)的完備，來(lái)歲家里就會(huì)事事順利。

在繁忙的都市里，在生活日益變好、家庭經(jīng)濟(jì)漸為殷實(shí)的今天，在小孩們的身上似乎難以觸摸到年的滋味，廣東汕頭墻體廣告在感覺(jué)中似乎年已離他們很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，除了曉得是個(gè)節(jié)日，也沒(méi)有了幾許的期盼，沒(méi)有留下幾許使人懷念的印象?？蓪?duì)于我們這輩人來(lái)說(shuō)，非常使人懷念的或是孩提時(shí)過(guò)的年，雖沉在憶里很久，拎出來(lái)卻或是那樣地新鮮，帶有兒時(shí)濃郁的醇香。

其實(shí)，在不同層面上生活的人們，從襁褓之中到耄耋之年，都在統(tǒng)一個(gè)韶光軌跡里逐步走過(guò)，春夏秋冬根據(jù)時(shí)令更替，在歲月的循環(huán)中送走昨日，迎來(lái)明天，使得在昔日里產(chǎn)生的事情造成今天的回憶，在年里探看過(guò)去一年的得失，暫時(shí)放下昔日生活的懊惱，在傳承中描摹來(lái)年的愿景，找到生活新的出發(fā)點(diǎn)，再次整裝向前前進(jìn)。

我們那一帶小年是臘月二十九、大年是三十，馬氏普通早晨過(guò)年，而我們村方氏則在在黃昏時(shí)分。廣東汕頭墻體廣告這兩天的年過(guò)的較為謹(jǐn)慎，飯菜普通由母親籌辦，典禮由父親主理。大年頭一與馬氏同樣，在早晨過(guò)年，由男子們操持，起來(lái)蒸年果和泡飯，吃除夕剩下的飯菜，普通對(duì)照任意。小孩們可以在早上好好地睡個(gè)懶覺(jué)，叫做納福，而母親卻或是要早早地起床，由大竹篾籃提著滿滿一籃的衣服到小河里洗上一上午。

除夕過(guò)年時(shí)，必需在屋的正堂過(guò)，飯桌普通要擺在香案下方，飯蒸熟后，母親便將飯甑端到桌子中間，不要擋住，在飯里插一大把筷子，先敬神靈。在菜肴做好全部上桌后，由父親在香案上點(diǎn)著蠟燭，手持點(diǎn)好香在飯桌下方朝上方敬拜一下祖先和神靈，從右側(cè)繞到香案在香爐里插上香后，再?gòu)淖筮呑呦蚍课荽箝T，先向南握香敬拜宇宙，祈求蒼天佑護(hù)，再向東敬拜在東面大門腳插一根香，轉(zhuǎn)向西面敬拜插香。隨后又到院子大門，轉(zhuǎn)回房屋小門，根據(jù)房子大門的禮節(jié)進(jìn)行。非常后到灶前，向貼有灶神的煙囪敬拜插香。廣東汕頭墻體廣告敬拜完畢，父親到曬場(chǎng)放鞭炮。過(guò)年的鞭炮不能放得斷斷續(xù)續(xù)，出現(xiàn)這種情況會(huì)讓父母感到不高興，覺(jué)得不吉祥，爆竹打的好打的響沒(méi)有節(jié)余，不但預(yù)示著年過(guò)得好，內(nèi)心也覺(jué)得來(lái)歲家里有個(gè)好禿頂。隨著從飯菜里升騰的熱氣，接續(xù)刺激著我們的味蕾，誘得我們饞涎欲滴，使得我們不顧這些，趁父母不留意的時(shí)候用手抓點(diǎn)想吃的好菜，連忙往嘴里送，讓味蕾獲得暫時(shí)的享受。

放完鞭炮，吃年飯正式開始。奶奶在世時(shí)，先請(qǐng)奶奶上坐，父親坐東面上面，母親坐西面上面，我們小孩隨便。廣東汕頭墻體廣告奶奶逝后，由父親先坐在桌子上方右側(cè)，母親坐在父親右手邊，將插在飯甑里的筷子取出，分給早已坐好的我們。我們迅速接過(guò)筷子，火燒眉毛地向本人稀飯的那道菜夾去。偶然夠不著菜時(shí)，母親會(huì)干脆將菜端到我們的眼前。偶然，下懂事的我們，會(huì)說(shuō)出“這個(gè)菜欠好吃”之類需要隱諱的話來(lái)，父親便順口說(shuō)“小孩童言無(wú)忌，沒(méi)有事”之類的話來(lái)沖淡，使得年過(guò)得舒心順意。而我們無(wú)論這些，廣東汕頭墻體廣告不知父母籌辦除夕飯的辛苦，只曉得恣意地享受這頓難得的美味，一直吃到肚皮撐著打飽嗝為止。而這頓飯，吃也吃不完，由于剩下的飯菜越多，就預(yù)示著來(lái)年家里充裕。人們吃不愁、穿不愁的愿景，在這頓除夕飯里體現(xiàn)得極盡描摹，也表白了人們對(duì)美好美滿生活的向往。

根據(jù)習(xí)俗，除夕飯也是團(tuán)聚飯，是有很多考究的，人們圖的是一種除舊迎新的好彩頭。菜不但要有代表家殷豐實(shí)的豬肉、雞肉、鴨肉和魚，還要有希望孩子們健康發(fā)展的菠菜等，而且吃團(tuán)年飯要逐步吃，在享受這一年到頭都難以吃到的美味的同時(shí)，也在祝福著一家人美滿安康。