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廣西桂林墻體廣告 桂林山水甲天下，舌尖上的特色美食
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桂林，
廣西桂林墻體廣告簡稱桂，北接
湖南、
貴州，西南連
柳州，東鄰賀州，屬于山地丘
廣西桂林墻體廣告陵地區(qū)及典型喀斯特巖溶地貌。
桂林市位于南嶺山系西南部、
桂林—陽朔巖溶盆地北端中部，在“湘桂夾道”中部。
桂林是中國融貫西南、華南、中南最便捷國際旅游綜合交通樞紐，也是“一帶一路”和黔粵湘桂交界重要的聯(lián)接點(diǎn)。
桂林是世界旅游組織推薦4大中國最佳旅游城市之一、首批對外開放生態(tài)山水名城。
桂林是具有萬年歷史的人類智慧圣地，
桂林歷史追溯到距今12000年的新石器時代。在
廣西桂林墻體廣告距今約一萬年前，根據(jù)市區(qū)寶積巖和甑皮巖洞穴發(fā)現(xiàn)的遺物考證，甑皮巖人已經(jīng)進(jìn)入母系氏族社會階段。
夏商周
廣西桂林墻體廣告時期，
桂林是“百越人”的居住地。公元前214年秦始皇開鑿靈渠，溝通湘、漓二水后，
桂林便成為“南連海域，北達(dá)中原”的重鎮(zhèn)。
西漢元鼎六年（公元前111年），在今
桂林設(shè)始安縣，隸屬
荊州零陵郡。東漢改屬
廣西桂林墻體廣告始安侯國。三國先屬于蜀國，后歸于吳國。
貞觀八年
廣西桂林墻體廣告（634年），改名臨桂縣，屬桂州始安郡。光化三年（900年），屬靜江節(jié)度。
元時，改為
廣西行中書省靜江路，故
桂林在南宋、元時期又稱為“靜江”。明朝，朱元璋的侄孫朱守謙被封為靖江王，藩國
桂林。清代沿明舊制，
桂林仍是
廣西全省的政治、文化中心。
桂林是
廣西桂林墻體廣告一個多民族聚集的地區(qū)，漢、壯、苗、回、水、滿等
廣西桂林墻體廣告多個民族和諧相處，多民族融合的地域民族文化成為
桂林城市文化一個重要特征。淳樸的民風(fēng)造就了獨(dú)特的地域文化。
桂林特色美食值得嘗試，品嘗。
廣西桂林墻體廣告 桂林米
廣西桂林墻體廣告粉是
廣西地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。米粉的做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的叫米粉，片狀的稱為切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。
米粉的吃法多樣。制作過程中最為講究的是鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也就不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯
廣西桂林墻體廣告粉等。
廣西桂林墻體廣告 荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。荔浦扣肉色澤金黃， 芋片肉片松軟爽口， 油而不膩，濃香四溢。具有清熱去火、滋潤膚色功能。
傳統(tǒng)宴席名菜， 采用正宗
桂林荔浦芋、帶皮五花肉、
桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃， 然后將五花肉塊皮朝下， 與芋塊相間排放碗中蒸熟， 翻扣入另一盤中即可。荔浦扣肉有咸甜兩種口味。
陽朔的“啤酒魚“是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，沒有魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人食欲大增。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入
桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味。
恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至一日三餐都離不開油茶。 油茶不說煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，各地的油茶有其不同的風(fēng)味。
油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。
恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和
廣西各地。
松花糖源于
桂林市臨桂區(qū)兩江鎮(zhèn)民國代總統(tǒng)李宗仁故居中的私人廚房，由李宗仁家中的一名廚師發(fā)明。近百年傳承創(chuàng)新，風(fēng)味愈加誘人，甜而不膩，入口酥化不粘牙，在桂北地區(qū)盛行。
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