原標(biāo)題：螺螄粉、香鴨、金桔、蜜橙……
聞香尋味識(shí)
柳州廣西柳州墻體廣告
秋風(fēng)送爽，走在
柳州市背街小巷，就會(huì)嗅到空氣中彌漫的螺螄粉味道。
上世紀(jì)70年代末80年代初，
柳州人基于螺螄這一食材，創(chuàng)新推出如今譽(yù)滿天下的螺螄粉。螺螄粉、香鴨、金桔、茶油、蜜橙……從城市到
鄉(xiāng)村，從飯店到田野，四處都可以“聞”到
柳州特色味
廣西柳州墻體廣告道的香氣。
可以快遞的鄉(xiāng)愁
10月4日，央視新
廣西柳州墻體廣告聞?lì)l道播出《壯美中國 美麗家鄉(xiāng)》節(jié)目介紹“
廣西三寶”，其中之一就是目前全國網(wǎng)銷量最大的食品
柳州螺螄粉。
螺螄粉沒有理由不上榜。目前，
柳州螺螄粉網(wǎng)上店鋪超過1.2萬家，擁有自主商標(biāo)品牌超過200多個(gè)，日均銷量約100萬袋，銷售收入超過45億元，全國實(shí)體店鋪超過8000家，在美國、加拿大及東南亞等國家和地區(qū)開有實(shí)體門店，它已成為享譽(yù)世界的美食。
從街邊特色小吃到
廣西柳州墻體廣告網(wǎng)紅食品，
柳州螺螄粉只用了5年時(shí)間。
2014年底，
柳州第一家螺螄粉預(yù)包裝生產(chǎn)企業(yè)誕生，開啟螺螄粉俏銷全球的“網(wǎng)紅之路”。
柳州利用互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)，
廣西柳州墻體廣告讓螺螄粉成為“可以快遞的鄉(xiāng)愁”，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的人們不出門也能品嘗到正宗的
柳州味道。現(xiàn)在，袋裝螺螄粉批量出口美國、加拿大、日本以及東南亞多個(gè)國家。
“
柳州螺螄粉成為
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柳州市相關(guān)部
廣西柳州墻體廣告門負(fù)責(zé)人說，該市積極借助螺螄粉這張“可以食用的城市名片”策劃活動(dòng)、營造話題，講好產(chǎn)業(yè)故事、城市故事、發(fā)展故事，推進(jìn)城市形象國際傳播。
每個(gè)城市都有特色小吃，但不是每個(gè)特色小吃，都能像
柳州螺螄粉那樣成為網(wǎng)紅。究其原因，是
柳州人敢想敢干而且要干出
廣西柳州墻體廣告名堂的精神所造就的。
一方水土出一方特產(chǎn)
國慶長假期間，
柳州美食家陳偉一直在融水大苗山尋味。他新找到的美食，是苗山里的烤絲瓜：糯米、香菇、木耳、筍干、蔥頭、胡蘿卜等食材切碎，塞到絲瓜里封好，放在炭火上烤?！氨瓤爵~烤肉還好吃”。
其實(shí)，與之媲美的還有另一種美食——融水香鴨。
有人這樣形容融水香鴨：“皮下脂肪少，肌肉鮮紅；煮熟后肉質(zhì)細(xì)嫩，無腥膻味，香甜不膩，有香鮮味。”香鴨產(chǎn)量少，在
柳州市磨灘路開攤的覃先生經(jīng)常從融水進(jìn)購香鴨回來賣，每只1.5公斤重的鴨子售價(jià)98元，但只有熟客才買得到。
有記載，清嘉慶年間（公元1796——1820年），融水開始養(yǎng)殖香鴨。如此算來，融水香鴨養(yǎng)殖已有200多年歷史。
“一股清泉從石縫里涌出，鴨子天天用山泉水洗澡?！标悅フf。在山清水秀的環(huán)境里長大，香鴨味道自然香甜。
一方水土出一方特產(chǎn)?！熬G水青山就是金山銀山”。
柳州在保護(hù)綠水青山的同時(shí)，也在不斷改善曾經(jīng)被破壞的自然環(huán)境。上世紀(jì)90年代，由于忽略了工業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)同步推進(jìn)，
柳州一度出現(xiàn)生態(tài)環(huán)境惡化，成為我國四大酸雨區(qū)之一。從“九五”期間起，
柳州走上酸雨治理、生態(tài)重建之路。如今的
柳州，已是“全市綠樹成蔭、常年景觀豐富、四季鮮花常開”的宜居花園城市。
特色產(chǎn)品賺足回頭率
10月6日，
四川一名女士游覽
柳州后發(fā)微博說，她在
柳州旅游時(shí)被當(dāng)?shù)嘏笥淹扑]了很多美食和景致，無奈時(shí)間有限不能一一體驗(yàn)，希望下次再到
柳州，體驗(yàn)紫荊真秀色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)壺城。
柳州特色產(chǎn)品多，樣樣能賺足人們的回頭率。截至目前，該市已獲批的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品有“融水糯米柚”“融安金桔”“三江茶”“三江油茶”“鹿寨蜜橙”“融水香鴨”“柳江蓮藕”“魯比葡萄”8個(gè)，涵蓋水果、茶葉、油茶等特色農(nóng)產(chǎn)品。
8月，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局將全區(qū)8個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)材料，報(bào)送到國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局審核，其中“
柳州螺螄粉”“成團(tuán)大米”“柳城云片糕”3個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品來自
柳州市。如能獲批，
柳州地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品數(shù)量將突破兩位數(shù)。
柳州用工業(yè)化的理念謀劃和發(fā)展螺螄粉產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)“
小米粉”成為“大產(chǎn)業(yè)”；還用發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品的方法，打造別具特色的工業(yè)產(chǎn)品，比如
新能源汽車E系列。
“我們正在構(gòu)建具有
柳州特色的制造業(yè)發(fā)展新體系，加快建設(shè)高端、智能、綠色、高效的
現(xiàn)代制造城?！?a href="http://teknodron.com/news-gxliuzhou.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
柳州市主要領(lǐng)導(dǎo)說。
從農(nóng)產(chǎn)品到工業(yè)產(chǎn)品，每一種特色產(chǎn)品，都是
柳州的一張名片。如今，無論在何處，當(dāng)人們拿起一張名片時(shí)，會(huì)關(guān)注中國南方省區(qū)
廣西腹地的一座宜居宜業(yè)工業(yè)城市——
柳州。
