距離中秋賞月現(xiàn)已剩下不到一個月時間了，過節(jié)的絕對主角月餅也逐漸在各大超市、面包烘焙店里亮相。受到全體經(jīng)濟環(huán)境的影響，以及原材料本錢、人工本錢的多項疊加上升壓力，本年各家企業(yè)采納的月餅商場投
墻體廣告進策略延續(xù)慎重情緒。
“從近幾年開始，月餅商場的全體出售便逐漸回歸理性，
價格親民，口味新鮮別致成為共性需求?！睒I(yè)界營銷人士介紹說，盡管當時月餅現(xiàn)已逐漸擺上貨架，但是真實的出售旺季預計將在下個月開啟。
月餅已上市，出售還未旺。
口味統(tǒng)籌傳統(tǒng)與新鮮
其實每年中秋節(jié)前，受到月餅需求的拉動，各項原材
墻體廣告料都會有不同程度的上漲。對此，現(xiàn)已在月餅商場里運營了十幾年的泉企很有經(jīng)驗。業(yè)界人士廖女士介紹說，一般正常情況下企業(yè)都會采納階梯式收購方案應對原材料
價格上漲，由此來更好地把握商場產(chǎn)銷節(jié)奏。往年單個產(chǎn)品他們還會采納外包方法，本年為了更好地把握投進節(jié)奏，企業(yè)把一切的采制作業(yè)都收回?！霸蹅円罁?jù)端午節(jié)的商場需求量來猜測月餅出售情況，一般不會有太大出入?！丙湺钾撠熑死钪颈蟠饲敖邮懿稍L時說，寧可少進貨也不敢多進，究竟月餅仍是具有季節(jié)性出售的特點。
從
泉州伍氏特香包、全芳面包及麥都面包等傳統(tǒng)業(yè)界發(fā)布的月餅出售信息能夠看到，盡管各項本錢都在上漲，但是
價格上卻非常親民。全芳面包的相關負責人晏先生介紹說，他們本年主推的最貴的月餅禮盒
價格也只需599元，不到百元的
墻體廣告產(chǎn)品挑選許多。麥都相關負責人廖女士介紹說，他們的全體出售
價格乃至比往年略降了15%左右?！霸蹅兤谕軌蜃屧嘛炗游锩纼r廉”。“每個平均二三十元的月餅出售情況最好。”業(yè)界人士分析說，跟著人們DIY月餅意識的增強，月餅本錢也愈加透明化，理性消費將成為常態(tài)。
堅持走親民路線的還有由
泉州晚報社跨界推出的“
泉州滋味”中秋團圓月餅。相關負責人介紹說，一盒半斤只需幾十元，包裝樸素內在豐厚，古早味十足。
縱觀商場上月餅的口味，由所以傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的廣式月餅口味得到保留。除了蓮蓉、五仁、豆沙、椰蓉等口味之外，近年來流行的流心、冰皮類月餅的比重也在添加。除此之外，為了滿意過節(jié)送禮的需求，不少企業(yè)近年也會適當投入包括鮑魚、紅酒
墻體廣告、蔓越莓等具有特別口感的月餅。在配方上，各家企業(yè)均愈加重視經(jīng)過降低糖度、提升月餅自身的新鮮口感等方法，竭力調集更多顧客的購買需求。
細巧外觀成為新賣點
價格上往下調，各種本錢往上漲，顧客的要求又越來越高，企業(yè)也必須保證利潤率，如何平衡幾大
墻體廣告方面的訴求呢？本年不少企業(yè)除了在全體收購量上有所操控，更在月餅團圓的產(chǎn)品包裝及外包裝上下功夫。
記者依據(jù)商場走訪發(fā)現(xiàn)，個頭小的月餅占比較往年有所添加?！霸蹅冊谛≡嘛炆线€烙上具有閩南修建風格的斑紋?！绷闻空f，另外原本一盒月餅8個只需4種口味，現(xiàn)在添加至6種口味。
另據(jù)了解，在品茗賞月的場景引導下，
泉州茶企一般也會參加到月餅商場的營銷傍邊。八馬茶業(yè)相
墻體廣告關負責人介紹說，他們本年也進一步將茶禮與月餅進行結合。除了鐵觀音之外，八馬近年來在其他茶類上也下足了功夫，為此也擁有更多商場出售抓手。月餅出售的道理也相同，除了原本的出售強項之外，更多新包裝、新口味的研發(fā)持續(xù)不斷，持續(xù)豐厚顧客的味蕾。值得一提的是，
泉州晚報社推出的“
泉州滋味”中秋團圓月餅也一并配合推出“月餅+茶葉”的組合優(yōu)惠產(chǎn)品，以迎合喜歡品茶吃月餅的
泉州人。
據(jù)了解，月餅商場在閱歷了2013年至2014年的低迷后，全體銷量大幅下降，自2015年起，在家庭和
公司對中低端
價格的
墻體廣告月餅需求和節(jié)日剛需拉動下，商場得以回暖，但是慎重收購已成為共識。跟著中秋佳節(jié)的日漸接近，電商平臺、酒店等也已連續(xù)參加到月餅出售大戰(zhàn)傍邊，全面滿意顧
墻體廣告客花最少錢買最好吃月餅的訴求。
