2019年結(jié)業(yè)季,又到了曾經(jīng)總說結(jié)業(yè)遙遙無期,其實四年匆匆,轉(zhuǎn)瞬之間我們就要各奔東西。這個6月有許多大學生揮手告別自己的母校,和青翠歲月真正地說聲再見,還有那些學校旁難以忘懷的美食……干鍋傳奇
融智學院的學生關于干鍋傳奇必定是不陌生的。最早融智學院還在雙碑校區(qū),干鍋傳奇就開在先鋒街上,從2010年開業(yè)至今也有8年時間。在這八年時間里,它一共搬遷過3次,2015年融智學院全體搬遷到巴南,干鍋傳奇也隨之遷過來,在最上邊弄了一個夜市,安定在為民服務夜市;后來夜市被廢棄,它又隨之搬到西門,在路邊安營扎寨;再后來西門外邊的夜市也被整改,在北門外修了一個商業(yè)街,從此干鍋傳奇便久居于此,有了固定的門店,不用漂泊,融智學子也能夠一直享用甘旨。
小編能夠說,吃過這么多干鍋,唯一一直對干鍋傳奇的干鍋記憶猶新。就算不去吃飯,都能夠買一個小份來當做零食吃。
最受歡迎的便是干鍋排骨和干鍋鴨掌了。排骨很大一塊,中心一個肋骨,周圍便是扎實的肉。排骨是先炸過的,炸的很焦脆,然后再和洋蔥、白菜、豆干、土豆、芹菜還有辣椒一起煸炒,最終撒上芝麻。
排骨裹上辣椒和芝麻,特別的入味,香辣可口,肉質(zhì)很新鮮,被炸的焦脆。
啃起來很起勁;里面的配菜同樣的好吃,土豆也是炸過的,外脆內(nèi)軟。
豆干炸過之后一口咬下去還能感覺到湯汁,可是徹底不會膩。
洋蔥軟軟的裹著辣椒既香辣又清甜;白菜很大塊的,清脆爽口,每次直接帶著手套就開端吃,筷子都用不上。值得一提的是店里的鴨掌也很好吃,裹上辣椒,辣椒不辣,可是特別香,縈繞于齒間,好吃到停不下來。
地址:巴南區(qū)龍洲灣街道渝南大路
重慶工商大學融智學院北門旁人均:40元
巫山紙上烤魚
每次去大學城都會很仰慕這邊的學生,有這么大一個美食街能夠享受這么多好吃的,熙街上大大小小的飯館,可謂是隨同了一代又一代的大學城學子。
在眾多的美食中,小編對
巫山紙上烤魚情有獨鐘,回購率高達60%,雖然每次去都要排隊,可是仍然阻擋不了一顆吃貨的心。
記住曾經(jīng)吃的烤魚都是直接用架子夾著,炭火烤的,而這兩三年興起了紙上烤魚,用錫紙包著在烤盤上烤。紙上烤魚更容易會集吸收林林總總佐料的精華,全方位的融入進魚肉自身,吃起來唇齒留香。
店里的招牌菜便是
巫山紙上烤魚了,烤魚有巴沙魚、草魚、鉗魚、耗兒魚等,魚都很新鮮。有五種滋味,香辣、泡椒、豆豉、蒜香、雙椒,我們能夠自行選擇。
喜歡吃辣的小伙伴們必定記住點香辣,吃起來辣的起勁,滿滿的辣椒包裹住一整條魚,香菜和蔥花撒在魚上邊,辣椒油融入進魚的每一寸肌膚,魚肉肉質(zhì)細嫩,蘸著辣椒吃香辣滑嫩,里面還有許多的配菜,洋蔥軟軟甜甜的,芹菜脆脆的,吃起來耐人尋味。
蒜香的吃起來辣辣的蒜味,超下飯。
魚肉吃完了,還能夠點小菜來放進去煎,就有點像鐵板燒的感覺。他家的小菜和葷菜都是淋了特制的辣椒油在上邊,相當于進行了提前的腌制入味。最愛的蝦餃和金針菇放進去煎,蝦餃煎的皮QQ滑滑的,再帶點鍋巴,和著辣椒醬料一口咬下去超級滿意;金針菇在烤盤里被佐料包裹住,充沛的吸收了佐料的香味。
除此之外,店里還有涼菜和小吃,南瓜餅吃起來外殼脆脆的,內(nèi)陷軟軟綿綿的;紅糖糍粑吃起來甜甜綿綿的,用作飯后小零食再適宜不過了。
地址:大學城熙街二期保利萬和電影院對面22號樓2樓2號人均:40元
牛一份耙牛肉
提到美食街,工商學子必定就有話說了?;佚垶趁朗辰掷锏倪@么多甘旨,隨意選一家出來滋味都是杠杠的,每次說起回龍灣里面的美食,就變得反常振奮。
一走進那條巷子就被林林總總的美食吸引了,不論是路邊的小貨攤上刷著油滋啦作響的燒烤,仍是在滾燙的紅色湯底里咕嚕咕嚕冒著泡的丸子,亦是在烤盤上滋滋冒油的烤魚,每一個食物都代表的是甘旨。
今天小編給你們推薦的是牛肉,出于私心,在那里吃過這么多好吃的,仍是覺得牛肉最好吃。方位就在蘭湖天公交車站周圍,很好找。
外邊看著店面很小,可是進去了仍是寬敞的,擺了十幾張桌子。店里的阿姨服務也很好,一到飯點就顧客充斥。
店里主營的便是耙牛肉,
價格也不貴,一鍋小鍋的牛肉58元,牛肉牛筋混合鍋70元,兩個人吃,點個小鍋就夠了,鍋里還送了白菜、豆芽、蘿卜,吃起來清甜可口,超級下飯。
牛肉切的很大一坨,燉的很耙,牛肉仍是帶皮牛肉,吃起來皮軟糯Q彈,牛肉又有嚼勁,紅紅的油湯浸泡著牛肉,各種佐料融入進湯底里,充沛的讓牛肉入味,厚實的一塊入嘴簡直不要太滿意。
店里還有專門的油碟用來蘸著牛肉吃,讓滋味變得愈加的濃郁麻辣。
牛筋進口軟糯綿柔,有種進口即化的感覺,吃著又補充膠原蛋白,甘旨與養(yǎng)分兼得。
地址:五公里回龍路68號附12號
重慶繤江
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人均:43元
二火鍋
重慶師范大學有兩個校區(qū),一個在大學城熙街,一個在沙坪壩三峽廣場。大學城那個,毗鄰熙街,美食必定是眾多,可是三峽廣場這個也是不甘示弱,二火鍋聲名鵲起,在一眾火鍋店里脫穎而出,強勢的成為了
重慶的搶手火鍋店。
二火鍋的店面在小龍坎土灣車站旁,地鐵站小龍坎2號出口步行幾百米就能到,在一個居民小區(qū)里。招牌不起眼,就在一張紅紙上用黑色毛筆寫上了店名,貼在門楣之上;環(huán)境也說不上好,可是盡管如此,為了品味美食的人仍是一波又一波的趕來。
重慶繤江
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鍋底是正兒八經(jīng)的冷鍋,一上桌看到的便是醇正的牛油鍋底,干花椒與干辣椒鱗次櫛比的鋪在煉制好的牛油底料上,周圍再放上一大塊白花花的豬油,還有姜片和蔥段點綴在周圍提味,看起來就讓人吞口水。
開火等候鍋底消融,歡騰之后的火鍋底料咕嚕咕嚕的翻滾冒泡,紅通通的鍋底
重慶繤江
墻體廣告火辣辣的冒著熱氣,牛油鍋底紅亮厚重、稠密醇香!只想趕緊放東西下去煮起,享受甘旨。
店里的招牌甘旨——麻辣牛肉。濃郁的辣椒鱗次櫛比的裹在了新鮮的牛肉上,讓辣椒的麻辣鮮香包裹住牛肉。
放進鍋里通過激烈的涮燙,辣味服服帖帖的粘在牛肉上,咬上一口,牛肉新鮮爽滑,舌尖敏捷被陣陣麻辣占領,耐人尋味,可是不能吃辣的小伙伴慎點啊。
紅糖醪糟冰湯圓是隔壁家的,可是基本每個來這兒吃火鍋的人都會點上一碗,在吃了熱辣
重慶繤江
墻體廣告辣的火鍋之后,來上這么一碗冰湯圓,瞬間讓你體味到冰火兩重天的感覺。
紅糖水是自己熬制的,糖度適宜;小湯圓也是手藝做的,軟
重慶繤江
墻體廣告糯Q彈,伴著冰渣吃,湯圓也變得更有嚼勁。
店里的其他食物也很好吃,與同窗好友圍坐在咕嚕咕嚕冒著熱氣的火鍋旁,點上一大鍋菜,看著鍋里滾著辣椒油翻滾上來的金針菇和老肉片,還有在熱辣的鍋里打著滾兒的蝦滑和香菜丸子,就會覺得很滿意吧,有酒有肉有朋友!
地址:土灣車站旁(重棉二廠內(nèi),距地鐵一號線小龍坎站2號口步行840米)人均:68元