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　　小時(shí)候，即使是一碗米飯，也有不尋常的味道……在沒有大魚大肉豐富菜肴的年代，父母總能就地取材，神奇地變化出可口的飯菜，滿足我們的胃。 　　它們根植在記憶里，停留在味蕾上，冒著熱騰騰的香味，在夢(mèng)里勾引你回到那些年，一起來(lái)看看小時(shí)候我們最重慶繤江墻體廣告常吃的這幾碗飯吧？ 　　豬油拌飯 　　只有大米、豬油、香蔥、醬油，這看似簡(jiǎn)單的小吃，卻滋味十足。豬油把味道融合，倒入醬油后，飯的顏色就變了，暗黃暗黃的，吃起來(lái)特別香。 　　蛋炒飯 　　其實(shí)，在我們每個(gè)人的記憶里，一定都有一碗噴香的蛋炒飯，那碗蛋炒飯里凝聚了深深的愛，可以說(shuō)是我們從小吃到大記憶里最美好的味道了。記得媽媽說(shuō)過(guò)，蛋炒飯的秘訣就是一定要用剩飯炒。 　　鍋巴飯重慶繤江墻體廣告 　　鍋巴飯一定要用大鐵鍋，柴火煮，慢慢把水分烘干。一鍋鍋巴飯的好壞與否完全取決于火候，要用文火慢慢烘。鍋巴飯黃而不焦，吃起來(lái)又脆又香，都可以當(dāng)小孩子的零食了。 　　糯米飯 　　香香糯糯的糯米飯，是這些米飯里用料最有誠(chéng)意的一種。當(dāng)季的糯米用清水洗凈泡一泡，再放入切好的臘肉丁、洋芋丁、胡蘿卜丁就行。 　　箜飯 　　凡是地道的箜飯，都必須先把米飯煮到七分熟的樣子，然后撈起來(lái)用筲箕濾干，濾過(guò)的米湯不要倒掉，那是除米飯之外的另重慶繤江墻體廣告一精華。 　　燙飯 　　燙飯屬于重慶特有的一種美食，就是將剩下的飯菜混到一起，湯湯水水有肉有菜有飯，賣相不一定好看，卻是很多重慶人的最愛。 　　蓋澆飯 　　蓋澆飯的靈魂在于“蓋澆”二字，菜飯分開放的并在其類。飯菜結(jié)合，既有主食米飯，又有美味菜肴，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。 　　這些“飯”并不高大上，卻是垂涎三尺的美味！除了以上這些米飯，還有哪些是你記憶中印象深刻的呢？ 重慶繤江墻體廣告