8月14日，市商場監(jiān)管局印發(fā)
寧德墻體廣告《關于做好2019年食物安全“一品一碼”工作的告訴》，進一步推動我市“一品一碼”信息追溯工作，其間要求，8月15日之后，我市食物出產企業(yè)出產產品，應上傳對應批次的質檢陳述。
從出產環(huán)節(jié)到出售、餐飲環(huán)節(jié)
我市推動“一品一碼”追溯數據上傳
“一品一碼”，即一個批次產品有唯一的追溯碼，實現食物安全“源頭可溯、去向可追、危險可控、
大眾參與”。根據《告訴》，在出產環(huán)節(jié)，我市食物出產企業(yè)（包括特殊食物）收購原料和出產產品的追溯信息應逐批上傳，出產產品未上傳數據總數不得超越已上傳總數的25%，特定食物零售環(huán)節(jié)隨機檢查未上傳數據不得超越25%，其間8月15日之后產品應上傳對應批次的質檢陳述。
在出售環(huán)節(jié)，我市食物批發(fā)（批零）經營者未上傳加工食物數據總數不得超越已上傳總數的25%；特定食物零售經營者現場隨機檢查食物和食用農產品未上次數據率不得超越25%；
寧德華洲水產城內經營者按實踐數注冊，全部實現追溯數據上傳，
寧德墻體廣告且每天均勻至少上傳25條。
在餐飲環(huán)節(jié)，我市學校食堂現場隨機檢查食物和食用農產品未上次數據率不得超越25%，大型以上餐館、中央廚房、集體用餐配送單位每家每天均勻至少上傳25條。
推動食物出產經營環(huán)節(jié)索證索票
明年末前全市加工食物推廣“一證通”
同時，市商場監(jiān)管局將在全市食物出產經營環(huán)節(jié)大力推廣“一證通”準則，
寧德墻體廣告推動索證索票工作落實，2019年末前屏南縣城區(qū)的加工食物全面推廣“一證通”準則，2020年末前在全市加工食物全面推廣；并會同市農業(yè)、海洋漁業(yè)等部門在每個縣至少樹立一個可對接、可串連的追溯信息鏈條示范點，發(fā)揮可學習、可復制、可推廣的示范帶動作用；集中精力強化推動要點食用農產品批發(fā)商場（
寧德華洲水產城）的數據上傳，確保數據符合規(guī)定。
市商場監(jiān)管局相關負責人表示，通過及時跟進訓練、跟蹤訓練作用，處理新取證的出產經營者和才能相對角落的食用農產品批發(fā)經營者的技術妨礙。對屢教不改的食物出產經營者，以及推動進展低于要求的要點食物出產經營者，依法實施行政處罰。該局將按月通報各縣（市、區(qū)）工作進展，構成工作閉環(huán)。
此外，《告訴》中要求，“一品一碼”工作情況、每月進展通報情況、監(jiān)督檢查情況等都將納入市對縣食物安全年度考核內容，各縣（市、區(qū)）商場監(jiān)管局要抓緊建立“一品一碼”全過程追溯體系建設領導推動小組，首要負責人要親身過問，
寧德墻體廣告及時落實相關工作部署，加強監(jiān)督檢查，確?！耙黄芬淮a”工作繼續(xù)順利推動。(
寧德晚報記者 林珺 通訊員 黃楓)
