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“離春節(jié)還有近3個月呢，年三十團聚午飯的包間就預訂不上了，真是沒想到！”近日，市民劉女士想預訂2018年春節(jié)年三十午飯的包間，先后聯(lián)絡(luò)了幾家餐館，都沒訂上。記者理解到，眼下市區(qū)大中型餐館年三十中午的包間曾經(jīng)根本訂滿。

11月22日，記者走訪市區(qū)局部酒店、餐館理解到，年夜飯預訂已進入頂峰，餐館和酒店年夜飯預訂大戰(zhàn)也早早拉開帷幕。在市區(qū)多家酒店門口的電子顯現(xiàn)屏上，都有“年夜飯熾熱預訂中”的內(nèi)容，一些酒店的包間已根本被訂滿。某飯店工作人員說，店里19個包間8月初就預訂進來了，2個大廳26張餐桌也已訂滿。記者理解到，大多數(shù)飯店年三十當天晚上放假，不承受年夜飯預訂，所以預定中午飯的人較多。

“大家忙乎了一年，過年時不想讓家人因料理飯菜太勞累，到飯店吃就省事多了，還能夠品味各種特征菜肴?！币言陲埖觐A訂到年飯包間的市民李先生說。和李先生想法分歧，許多上班族選擇到飯店吃年飯圖的就是“省心”“美味”?！叭缃竦斤埖赀^年的人越來越多，主要還是收入和生死水平都進步了，到飯店吃飯舍得花錢了?！倍糯鬆?shù)膶O子從外地回來過年，總會帶爺爺、奶奶和爸媽到飯店“搓一頓”。

采訪時，有市民倡議飯店可以照顧不同年齡就餐者的營養(yǎng)和口味需求，在價錢親民的根底上，讓菜品營養(yǎng)搭配愈加合理，防止大魚大肉，過于油膩。業(yè)內(nèi)人士表示，一些飯店也在應用年飯商機，創(chuàng)新營銷方式，推出不同層次、不同特征的家宴和新菜品，最大限度地滿足消費者不同層次的消費需求。