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陜西漢中墻體廣告設(shè)計(jì)  6月30日，記者從陜西省食藥監(jiān)獲悉，6月陜西省共抽檢各類食物樣品1252批次，其間查驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品1243批次，不合格樣品9批次，樣品合格率為99.28%。

抽檢的1252批次食物樣品共觸及糧食加工品、肉成品、乳成品等15大類，其間12大類893批次樣品悉數(shù)合格，分別是糧食加工品15批次，調(diào)味品5批次，肉成品3批次，飲料17批次，便利食物16批次，餅干1批次，酒類17批次，炒貨食物及堅(jiān)果成品抽檢12批次，食糖7批次，淀粉及淀粉成品1批次，豆成品抽檢12批次，餐飲食物抽檢787批次。

抽檢的3大類觸及不合格，分別是食用油、油脂及其成品42批次，不合格2批次；糕點(diǎn)155批次，不合格5批次；食用農(nóng)商品162批次，不合格2批次。

在抽檢發(fā)現(xiàn)疑問的9批次不合格樣品中，一是檢出超范圍超定量運(yùn)用食物增加劑樣品9批次。包括香菇中檢出二氧化硫，粽子中檢出糖精鈉，食用油中特丁基對(duì)苯二酚超支。二氧化硫食物加工中常用的漂白劑和防腐劑，一起單個(gè)出產(chǎn)者為了進(jìn)步殘次食物的色澤違規(guī)運(yùn)用二氧化硫。糖精鈉是多見的食物增加劑，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，粽子中不得增加糖精鈉。特丁基對(duì)苯二酚是用于食用油中的抗氧化劑，超支系過量增加所造成的。

二是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格樣品1批次。為食用油中酸價(jià)超支。酸價(jià)反映油脂氧化程度，食用油中酸價(jià)超支也許因素是出產(chǎn)加工過程中質(zhì)量控制不合格，或許運(yùn)送儲(chǔ)藏不妥等。

三是檢出別的污染物超支樣品1批次。為食用油中苯并芘超支。苯并芘具有致畸、致驟變效果，對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)也有必定的攪擾效果。食用油加工儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)均有也許發(fā)生苯并芘，并在后續(xù)的壓榨或許浸出的過程中再次帶入。

對(duì)于以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的疑問，各級(jí)食物藥品監(jiān)督管理部門已經(jīng)采納辦法依法查處，催促出產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格商品，及時(shí)查找疑問因素、化解危險(xiǎn)。加強(qiáng)對(duì)出產(chǎn)經(jīng)營公司的平時(shí)監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食物安全危險(xiǎn)。

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